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Courgettes tomates au four une délicieuse recette à essayer
Les courgettes et les tomates sont des légumes d’été populaires, et les combiner dans une recette au four est une excellente façon de profiter de leur saveur et de leurs bienfaits pour la santé. Les courgettes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, tandis que les tomates sont riches en lycopène, un antioxydant puissant.
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de courgettes fraîches et de tomates juteuses. Coupez les courgettes en rondelles et les tomates en tranches. Disposez-les dans un plat allant au four et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive. Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du basilic pour plus de saveur.
Ensuite, mettez le plat au four préchauffé à 180 degrés Celsius et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé sur le dessus pour un plat encore plus savoureux.
Les courgettes tomates au four sont un plat polyvalent qui peut être servi en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou même en plat principal avec une salade verte. C’est une recette simple et délicieuse qui met en valeur les saveurs fraîches des légumes d’été.
Essayez cette recette de courgettes tomates au four lors de votre prochain repas estival. Vous serez surpris par la combinaison parfaite de saveurs et de textures. Bon appétit!
Ingrédients nécessaires pour préparer les courgettes tomates au four
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer les délicieuses courgettes tomates au four:
– 4 courgettes
– 4 tomates
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon votre goût
– Herbes de Provence (thym, romarin, origan) pour assaisonner
– 100g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
– Chapelure pour saupoudrer
– Persil frais pour la garniture (facultatif)
Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients avant de commencer la préparation de cette recette savoureuse!
Courgettes
Les courgettes sont un légume délicieux et polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons. L’une des façons les plus savoureuses de les préparer est de les faire cuire au four avec des tomates. Cette recette simple et délicieuse met en valeur les saveurs naturelles des courgettes et des tomates.
Pour préparer les courgettes tomates au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
| Courgettes | Tomates | Herbes de Provence | Huile d’olive | Sel et poivre |
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Pendant ce temps, lavez les courgettes et les tomates, puis coupez-les en tranches épaisses. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez les légumes d’huile d’olive et saupoudrez-les d’herbes de Provence, de sel et de poivre. Mélangez bien pour vous assurer que les légumes sont bien enrobés d’huile et d’épices.
Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire les courgettes et les tomates pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Retournez les légumes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Une fois les courgettes et les tomates cuites, servez-les chaudes en accompagnement d’un plat principal ou en tant que plat d’accompagnement. Elles sont délicieuses avec du poulet grillé ou du poisson.
Les courgettes tomates au four sont une façon délicieuse et saine de profiter de ces légumes d’été. Elles sont faciles à préparer et sont un excellent moyen d’ajouter des légumes à votre repas. Essayez cette recette aujourd’hui et régalez-vous!
Tomates
Les tomates sont un ingrédient essentiel dans la recette des courgettes au four. Elles apportent une saveur délicieuse et une texture juteuse aux courgettes cuites.
Les tomates peuvent être utilisées de différentes manières dans cette recette. Vous pouvez les couper en tranches et les disposer sur les courgettes, ou les couper en dés et les mélanger avec les courgettes avant de les mettre au four.
Les tomates ajoutent également une belle couleur rouge vif aux courgettes au four, ce qui rend le plat encore plus appétissant. Elles sont riches en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour accompagner les courgettes.
Il est important de choisir des tomates bien mûres et de qualité pour obtenir le meilleur goût dans cette recette. Vous pouvez utiliser des tomates cerises, des tomates Roma ou des tomates beefsteak, selon vos préférences.
Que vous soyez un amateur de tomates ou non, vous ne pouvez pas vous tromper en les ajoutant à cette délicieuse recette de courgettes au four. Les tomates apportent une saveur fraîche et acidulée qui se marie parfaitement avec les courgettes tendres et dorées.
Huile d’olive
L’huile d’olive est un ingrédient essentiel dans la recette des courgettes tomates au four. Elle ajoute une saveur délicieuse et une texture agréable aux légumes. L’huile d’olive est également riche en acides gras monoinsaturés, ce qui en fait un choix plus sain par rapport à d’autres huiles de cuisson.
Pour préparer les courgettes tomates au four, vous pouvez commencer par couper les courgettes et les tomates en tranches. Ensuite, disposez-les sur une plaque de cuisson et arrosez-les généreusement d’huile d’olive. L’huile d’olive va aider à faire rôtir les légumes et à leur donner une belle couleur dorée.
En plus d’ajouter de la saveur, l’huile d’olive est également bénéfique pour la santé. Elle est riche en antioxydants et en vitamine E, ce qui peut aider à réduire l’inflammation et à protéger le corps contre les dommages oxydatifs. L’huile d’olive est également associée à des bienfaits pour la santé cardiaque, grâce à ses acides gras sains.
Il est important de choisir une huile d’olive de haute qualité pour obtenir les meilleurs résultats. Recherchez une huile d’olive extra vierge, pressée à froid, qui conserve tous ses bienfaits pour la santé. Vous pouvez également expérimenter avec différentes variétés d’huile d’olive pour ajouter des saveurs uniques à vos plats.
En conclusion, l’huile d’olive est un ingrédient essentiel dans la recette des courgettes tomates au four. Elle ajoute de la saveur, de la texture et des bienfaits pour la santé. N’hésitez pas à l’utiliser généreusement dans vos préparations culinaires!
Étapes pour préparer les courgettes tomates au four
Voici les étapes simples pour préparer les courgettes tomates au four :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les courgettes et les tomates, puis coupez-les en tranches.
- Disposez les tranches de courgettes et de tomates dans un plat allant au four.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Enfournez le plat pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
- Retirez du four et servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Voilà, votre délicieuse recette de courgettes tomates au four est prête à être dégustée ! Bon appétit !
Préchauffez le four
Pour commencer la recette des courgettes tomates au four, vous devez préchauffer votre four. Cela permettra d’obtenir une cuisson optimale des légumes.
Préchauffez votre four à la température de 180°C.
Assurez-vous que le four est bien propre et en bon état de fonctionnement.
Une fois le four préchauffé, vous pourrez passer à la préparation des courgettes et des tomates pour cette délicieuse recette.
