Recette

Escalope de poulet à la crème recette délicieuse et facile à réaliser

Recette facile et délicieuse de escalope de poulet à la crème à réaliser chez soi

Escalope de poulet à la crème recette délicieuse et facile à réaliser

Si vous êtes à la recherche d’un plat savoureux et simple à préparer, ne cherchez pas plus loin que l’escalope de poulet à la crème. Ce plat classique de la cuisine française est apprécié pour sa tendreté et sa saveur délicate.

L’escalope de poulet est une tranche fine de viande de poulet désossée et aplatie. Elle est souvent panée et cuite à la poêle pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. La crème vient ajouter une touche de crémeux et de douceur à ce plat.

La recette de l’escalope de poulet à la crème est très facile à réaliser. Il vous suffit de faire dorer les escalopes dans du beurre, puis de les retirer de la poêle. Ensuite, vous pouvez préparer la sauce à la crème en faisant revenir de l’oignon dans le même beurre, puis en ajoutant de la crème fraîche et du bouillon de poulet. Laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement, puis remettez les escalopes dans la poêle pour les réchauffer.

Servez l’escalope de poulet à la crème avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade verte pour un repas équilibré et délicieux. Ce plat est parfait pour les dîners en famille ou les occasions spéciales. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette dès aujourd’hui et régaler vos proches avec un délicieux repas à la française?

Recette d’escalope de poulet à la crème

Recette d'escalope de poulet à la crème

L’escalope de poulet à la crème est un plat délicieux et facile à réaliser. Voici la recette :

  1. Prenez des escalopes de poulet et assaisonnez-les avec du sel et du poivre selon votre goût.
  2. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites cuire les escalopes de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté.
  3. Retirez les escalopes de la poêle et réservez-les.
  4. Dans la même poêle, ajoutez de la crème fraîche et laissez-la chauffer doucement.
  5. Ajoutez du bouillon de poulet et mélangez bien.
  6. Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
  7. Remettez les escalopes de poulet dans la poêle et laissez-les cuire dans la sauce pendant quelques minutes supplémentaires.
  8. Servez les escalopes de poulet à la crème avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade verte.

Cette recette d’escalope de poulet à la crème est un vrai régal pour les papilles. Essayez-la et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires:

Ingrédients nécessaires:

  • Escalope de poulet
  • Crème

La recette de l’escalope de poulet à la crème nécessite les ingrédients suivants:

  • Escalope de poulet
  • Crème

Pour les escalopes:

Pour les escalopes:

  • 4 escalopes de poulet
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 tasse de farine
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour préparer les escalopes de poulet à la crème, commencez par assaisonner les escalopes avec du sel et du poivre. Dans une assiette, versez la farine et enrobez les escalopes de poulet de farine des deux côtés.

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à travers. Retirez les escalopes de la poêle et réservez-les.

Les escalopes de poulet à la crème sont maintenant prêtes à être utilisées dans votre recette préférée. Vous pouvez les servir avec une sauce à la crème, des champignons sautés ou simplement avec des légumes grillés. Bon appétit!

Pour la sauce à la crème:

Pour la sauce à la crème:

Pour accompagner votre escalope de poulet, vous pouvez préparer une délicieuse sauce à la crème. Voici comment la réaliser:

Ingrédients:

  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Sel et poivre

Instructions:

  1. Émincez finement l’échalote et l’ail.
  2. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  3. Ajoutez l’échalote et l’ail et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
  4. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien.
  5. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  6. Salez et poivrez selon votre goût.
  7. La sauce à la crème est prête à être servie avec votre escalope de poulet.

Bonne dégustation!

Instructions:

Instructions:

Pour préparer l’escalope de poulet à la crème, suivez ces étapes simples:

1. Commencez par couper les escalopes de poulet en morceaux.
2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
3. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Retirez les morceaux de poulet de la poêle et réservez-les.
5. Dans la même poêle, ajoutez un peu de crème et faites-la chauffer.
6. Ajoutez les morceaux de poulet dans la crème chaude et laissez mijoter pendant quelques minutes.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Servez l’escalope de poulet à la crème chaud avec des légumes ou du riz.

Bonne dégustation!

Préparation des escalopes:

Pour réaliser cette délicieuse recette d’escalope de poulet à la crème, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 escalopes de poulet
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote
  • 1 gousse d’ail
  • Sel et poivre

Commencez par émincer finement l’échalote et l’ail. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’échalote et l’ail pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite les escalopes de poulet dans la poêle et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Une fois les escalopes cuites, retirez-les de la poêle et réservez-les au chaud.

Dans la même poêle, versez la crème fraîche et laissez-la chauffer doucement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Remettez les escalopes de poulet dans la poêle avec la crème fraîche et laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Servez les escalopes de poulet à la crème bien chaudes, accompagnées de riz, de pâtes ou de légumes de votre choix.

Bon appétit!

Video:Recette facile et délicieuse de escalope de poulet à la crème à réaliser chez soi

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