Recette

Gâteau aux tomates séchées: recette savoureuse et facile à préparer

Gâteau aux tomates séchées

Gâteau aux tomates séchées

Les tomates séchées sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Lorsqu’elles sont incorporées dans un gâteau, elles apportent une saveur riche et concentrée qui se marie parfaitement avec d’autres ingrédients.

Ce gâteau aux tomates séchées est une véritable explosion de saveurs. La douceur des tomates séchées est équilibrée par la richesse du fromage et la légèreté de la pâte. Les tomates séchées ajoutent également une texture intéressante au gâteau, ce qui en fait un plat à la fois savoureux et satisfaisant.

Pour préparer ce délicieux gâteau, il suffit de mélanger les tomates séchées avec du fromage râpé, de la farine, des œufs et des herbes aromatiques. La pâte est ensuite cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Servi chaud ou froid, ce gâteau est parfait pour une entrée ou un apéritif lors d’un repas entre amis ou en famille.

Essayez cette recette de gâteau aux tomates séchées et laissez-vous surprendre par son goût délicieux et unique. C’est une façon originale de profiter des saveurs intenses des tomates séchées et d’épater vos convives avec un plat aussi savoureux que surprenant.

Ingrédients:

Gâteau aux tomates séchées

Les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux gâteau aux tomates séchées sont :

  • 200g de farine
  • 4 œufs
  • 100g de tomates séchées
  • 100g de fromage râpé
  • 100ml d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel et poivre

Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients selon vos préférences, tels que des olives, des herbes aromatiques, ou encore du jambon.

Pâte :

La pâte de ce gâteau aux tomates séchées est légère et savoureuse. Elle est préparée avec de la farine, de l’huile d’olive, des œufs et une pincée de sel. La pâte est ensuite étalée dans un moule à gâteau et garnie d’une délicieuse préparation de tomates séchées. Les tomates apportent une saveur intense et sucrée qui se marie parfaitement avec la pâte croustillante. Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques herbes de Provence ou du fromage râpé sur le dessus avant de mettre au four. Une fois cuit, ce gâteau aux tomates séchées est parfait pour être dégusté en apéritif ou en entrée avec une salade verte.

Garniture:

Les tomates séchées sont la garniture parfaite pour ce gâteau. Leur saveur intense et leur texture moelleuse se marient parfaitement avec la pâte du gâteau. Elles apportent une touche de douceur et d’acidité qui complète à merveille les autres ingrédients. Vous pouvez les disposer sur le dessus du gâteau ou les mélanger à la pâte pour une répartition uniforme.

Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches comme du basilic ou du thym à la garniture. Cela ajoutera une note d’arôme supplémentaire et rehaussera les saveurs de ce délicieux gâteau aux tomates séchées.

TOMATES SÉCHÉES

Préparation:

Mettez les tomates séchées dans un bol d’eau chaude pendant 15 minutes pour les réhydrater.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.

Ajoutez les tomates séchées réhydratées et coupées en morceaux.

Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile d’olive.

Incorporez ce mélange aux ingrédients secs et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit à l’intérieur.

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Préparation de la pâte:

Préparation de la pâte:

Pour préparer ce délicieux gâteau aux tomates séchées, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Commencez par tamiser la farine dans un grand bol. Ajoutez-y le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Ajoutez ensuite l’œuf et le sel, puis pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Une fois la pâte reposée, vous pouvez l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné. Utilisez-la ensuite pour foncer un moule à tarte.

Voilà, votre pâte est prête à être garnie de délicieuses tomates séchées et à être cuite au four. Bon appétit!

Préparation de la garniture:

Pour préparer la garniture de ce gâteau aux tomates séchées, vous aurez besoin de tomates séchées de haute qualité. Ces tomates apporteront une saveur concentrée et délicieuse à votre gâteau.

Commencez par réhydrater les tomates séchées dans de l’eau chaude pendant environ 15 minutes. Une fois qu’elles sont ramollies, égouttez-les et coupez-les en petits morceaux.

Dans un bol, mélangez les tomates séchées avec d’autres ingrédients de votre choix, tels que des olives noires, des herbes fraîches comme le basilic ou le thym, et de l’ail émincé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Une fois que la garniture est prête, vous pouvez la répartir uniformément sur la pâte à gâteau. Assurez-vous de bien la répartir jusqu’aux bords pour obtenir une saveur équilibrée dans chaque bouchée.

La garniture de tomates séchées ajoutera une touche d’acidité et de douceur à votre gâteau, ce qui en fera un plat savoureux et original. N’hésitez pas à ajuster les quantités d’ingrédients selon vos préférences personnelles.

Assemblage:

Pour assembler le gâteau aux tomates séchées, commencez par disposer une couche de tomates séchées sur le fond du moule. Ensuite, versez la moitié de la pâte à gâteau par-dessus les tomates. Répartissez uniformément une deuxième couche de tomates séchées sur la pâte. Enfin, versez le reste de la pâte à gâteau sur les tomates.

Video:Gâteau aux tomates séchées

Recette facile et rapide cake salé tomate séchée et féta !!! ������

Recette originale : cake aux tomates séchées

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