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- Gâteau sans œuf et sans yaourt recette facile et délicieuse
Gâteau sans œuf et sans yaourt recette facile et délicieuse
Vous cherchez une délicieuse recette de gâteau sans œuf et sans yaourt ? Ne cherchez plus ! Cette recette est parfaite pour les personnes allergiques aux œufs ou qui suivent un régime sans produits laitiers. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de préparer un gâteau moelleux et savoureux sans ces ingrédients traditionnels.
La clé de ce gâteau sans œuf et sans yaourt réside dans le choix des substituts appropriés. Au lieu des œufs, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la compote de pommes, la purée de banane ou le yaourt végétalien. Ces substituts apportent une texture légère et aérée au gâteau, tout en le gardant moelleux et humide.
En utilisant des ingrédients simples et courants, vous pouvez préparer ce gâteau sans œuf et sans yaourt en un rien de temps. Il vous suffit de mélanger les ingrédients secs, d’ajouter les substituts d’œufs et de yaourt, puis de mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à cuire le gâteau au four jusqu’à ce qu’il soit doré et délicieusement parfumé.
Que vous soyez allergique aux œufs, intolérant au lactose ou simplement curieux de découvrir de nouvelles recettes, ce gâteau sans œuf et sans yaourt est une excellente option. Vous ne manquerez pas de saveur ni de texture, et vos invités seront impressionnés par votre talent culinaire. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette dès aujourd’hui et régaler vos proches avec un délicieux gâteau sans œuf et sans yaourt ?
Ingrédients nécessaires pour le gâteau sans œuf et sans yaourt
Pour réaliser un délicieux gâteau sans œuf et sans yaourt, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200ml de lait
- 100ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients selon vos préférences, tels que des fruits, du chocolat ou des noix.
Avec ces ingrédients simples, vous pourrez préparer un délicieux gâteau sans œuf et sans yaourt qui plaira à toute la famille.
Ingrédients de base :
- oeuf
- sans
- et
- yaourt
Ingrédients optionnels :
- sans yaourt
- sans œuf
Si vous souhaitez préparer un gâteau sans yaourt et sans œuf, vous pouvez utiliser les ingrédients optionnels suivants. Ces ingrédients vous permettront d’obtenir un gâteau délicieux même sans yaourt et sans œuf :
- Substitut de yaourt végétal
- Purée de fruits (comme la compote de pommes)
- Levure chimique pour aider à la levée
- Beurre ou huile végétale pour apporter de la texture et de l’humidité
- Extrait de vanille ou autres arômes pour plus de saveur
En utilisant ces ingrédients optionnels, vous pourrez réaliser un gâteau sans yaourt et sans œuf qui sera tout aussi délicieux et moelleux. N’hésitez pas à expérimenter avec ces ingrédients pour trouver la combinaison qui vous convient le mieux !
Préparation du gâteau sans œuf et sans yaourt
Pour préparer ce délicieux gâteau sans œuf et sans yaourt, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 125 ml d’huile
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite l’huile, le lait et la vanille liquide. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfournez le gâteau pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Et voilà, votre délicieux gâteau sans œuf et sans yaourt est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir tel quel ou le décorer selon vos envies.
Bon appétit !
Étape 1 :
Pour réaliser ce gâteau sans œuf et sans yaourt, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
| Farine | Sucre | Levure chimique |
| Huile végétale | Lait végétal | Extrait de vanille |
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez le gâteau pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le déguster.
Étape 2 :
Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides. Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de saveur.
Une fois la pâte prête, versez-la dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster.
Étape 3 :
Maintenant, il est temps d’ajouter le yaourt à notre mélange pour le gâteau. Comme nous préparons une recette sans œuf, le yaourt va jouer un rôle important en apportant de la texture et de l’humidité à notre gâteau. Assurez-vous d’utiliser un yaourt nature sans sucre ajouté.
Versez le yaourt dans le mélange et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Le yaourt va également apporter une légère acidité qui va aider à activer la levure chimique et à donner une texture légère et moelleuse à notre gâteau.
N’oubliez pas que le yaourt doit être à température ambiante pour éviter de faire durcir le beurre fondu. Si votre yaourt est trop froid, vous pouvez le laisser reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de l’ajouter au mélange.
Une fois que le yaourt est bien mélangé, votre pâte à gâteau est prête à être cuite. Poursuivez avec l’étape suivante pour connaître le temps et la température de cuisson appropriés.
Astuce pour rendre le gâteau sans œuf et sans yaourt encore plus délicieux
Pour rendre votre gâteau sans œuf et sans yaourt encore plus délicieux, vous pouvez utiliser quelques astuces simples. Tout d’abord, assurez-vous d’utiliser des ingrédients de qualité pour obtenir un goût optimal.
En remplaçant l’œuf par une combinaison de compote de pommes et de levure chimique, vous obtiendrez une texture moelleuse et légère. La compote de pommes apportera également une douceur naturelle au gâteau.
Si vous souhaitez ajouter une saveur supplémentaire, vous pouvez incorporer des fruits frais ou séchés à la pâte. Les fruits comme les framboises, les myrtilles ou les raisins secs ajouteront une touche sucrée et acidulée à votre gâteau.
Enfin, n’oubliez pas d’ajouter une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Le sel agira comme un exhausteur de goût et donnera une dimension supplémentaire à votre gâteau sans œuf et sans yaourt.
En suivant ces astuces simples, vous obtiendrez un gâteau sans œuf et sans yaourt encore plus délicieux, parfait pour les personnes allergiques ou souhaitant éviter ces ingrédients.
