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Pancake banane sans oeuf une recette délicieuse et facile à préparer
Les pancakes sont un incontournable du petit-déjeuner, mais que faire si vous n’avez pas d’oeufs dans votre réfrigérateur ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution parfaite pour vous : les pancakes à la banane sans oeuf ! Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi très facile à préparer.
Les bananes sont un ingrédient idéal pour remplacer les oeufs dans les pancakes. Elles apportent une texture moelleuse et une saveur sucrée naturelle. De plus, les pancakes à la banane sont également plus sains, car ils contiennent moins de matières grasses et de cholestérol que les pancakes traditionnels.
Pour préparer ces délicieux pancakes, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : des bananes mûres, de la farine, du lait végétal, de la levure chimique, du sucre et de l’huile végétale. Il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol, puis de cuire les pancakes dans une poêle légèrement graissée. Servez-les avec du sirop d’érable, des fruits frais ou du yaourt pour un petit-déjeuner gourmand et sain.
Essayez cette recette de pancakes à la banane sans oeuf et vous serez surpris par sa simplicité et sa délicieuse saveur. C’est une excellente option pour les végétariens, les personnes allergiques aux oeufs ou tout simplement pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau et de délicieux. Alors, pourquoi ne pas commencer votre journée avec ces pancakes à la banane sans oeuf ?
Ingrédients pour les pancakes à la banane
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des pancakes à la banane sans œuf :
- 2 bananes mûres
- 200 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250 ml de lait végétal
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
Ces ingrédients simples et courants vous permettront de réaliser de délicieux pancakes à la banane sans œuf. Suivez les étapes de la recette et régalez-vous !
Bananes mûres
Les bananes mûres sont un ingrédient essentiel dans la préparation de la recette de pancake sans œuf. Elles apportent une douceur naturelle et une texture moelleuse aux pancakes. De plus, les bananes mûres sont riches en nutriments tels que le potassium, les vitamines B et C, et les fibres alimentaires.
Pour cette recette de pancake sans œuf, vous aurez besoin de bananes bien mûres. Choisissez celles qui ont une peau jaune foncé avec quelques taches brunes. Les bananes mûres sont plus sucrées et plus faciles à écraser, ce qui les rend parfaites pour cette recette.
| Avantages des bananes mûres |
|---|
| Riches en potassium |
| Source de vitamines B et C |
| Apport en fibres alimentaires |
| Texture moelleuse pour les pancakes |
En conclusion, les bananes mûres sont un ingrédient clé dans la recette de pancake sans œuf. Elles ajoutent de la douceur, de la texture et des nutriments essentiels à ces délicieux pancakes. N’hésitez pas à utiliser des bananes bien mûres pour obtenir les meilleurs résultats.
Farine tout usage
Les pancakes à la banane sans œuf sont une excellente option pour ceux qui suivent un régime sans œuf ou qui ont une allergie aux œufs. Pour préparer ces pancakes délicieux et faciles, vous aurez besoin de farine tout usage. La farine tout usage est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes de pâtisserie, y compris les pancakes.
La farine tout usage est un mélange de farine de blé à faible teneur en gluten et de farine de blé à haute teneur en gluten. Cela lui confère une texture légère et moelleuse, parfaite pour les pancakes. Elle est également idéale pour lier les ingrédients et donner une consistance uniforme à la pâte à pancake.
Pour préparer vos pancakes à la banane sans œuf, mélangez simplement la farine tout usage avec les autres ingrédients de la recette, comme la banane écrasée, le lait végétal et le sucre. Vous obtiendrez une pâte lisse et épaisse, prête à être cuite à la poêle.
La farine tout usage est facilement disponible dans la plupart des supermarchés et peut être utilisée dans de nombreuses autres recettes, comme les gâteaux, les biscuits et les crêpes. Son utilisation dans les pancakes à la banane sans œuf garantit des pancakes légers, moelleux et délicieux, sans compromettre la saveur ou la texture.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine tout usage | 250 g |
Lait végétal
Le lait végétal est une alternative populaire et saine au lait traditionnel. Il est souvent utilisé dans les recettes végétaliennes, y compris les pancakes à la banane sans œuf. Voici quelques options de lait végétal que vous pouvez utiliser pour préparer vos pancakes :
- Lait d’amande : Ce lait végétal est doux et légèrement sucré, ce qui en fait un excellent choix pour les pancakes à la banane.
- Lait de soja : Le lait de soja a une texture crémeuse et un goût neutre, ce qui lui permet de se mélanger facilement avec les autres ingrédients.
- Lait d’avoine : Ce lait végétal est riche et onctueux, ce qui donne des pancakes moelleux et délicieux.
- Lait de noix de coco : Le lait de noix de coco ajoute une saveur exotique aux pancakes à la banane, ce qui peut être délicieux.
Vous pouvez choisir le lait végétal qui correspond le mieux à vos goûts et à vos préférences. Assurez-vous de bien mélanger le lait végétal avec les autres ingrédients de la recette pour obtenir une consistance lisse et homogène. Profitez de vos pancakes à la banane sans œuf avec du lait végétal pour un petit-déjeuner sain et délicieux !
Préparation des pancakes à la banane
Pour préparer ces délicieux pancakes sans œuf à la banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 bananes bien mûres
- 200g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250ml de lait végétal
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Une pincée de sel
Étape 1 : Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 2 : Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3 : Ajoutez la purée de banane, le lait végétal et l’huile végétale au mélange de farine. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la légèrement pour former un pancake.
Étape 5 : Laissez cuire le pancake pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 6 : Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à épuisement.
Étape 7 : Servez les pancakes chauds avec du sirop d’érable, des fruits frais ou tout autre accompagnement de votre choix.
Bon appétit !
Écraser les bananes
Pour préparer des pancakes sans œuf à la banane, vous devez d’abord écraser les bananes. Les bananes sont un excellent substitut aux œufs dans cette recette, car elles ajoutent de la douceur et de la texture aux pancakes.
Pour écraser les bananes, prenez deux bananes bien mûres et épluchez-les. Mettez-les dans un bol et utilisez une fourchette pour les écraser jusqu’à obtenir une purée lisse. Assurez-vous de bien écraser toutes les morceaux de banane pour éviter d’avoir des grumeaux dans la pâte à pancakes.
Une fois les bananes écrasées, vous pouvez les ajouter aux autres ingrédients de la recette, comme la farine, le lait végétal et la levure chimique. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Vous pouvez maintenant passer à la cuisson des pancakes sans œuf à la banane. Versez une petite louche de pâte dans une poêle chaude et faites cuire chaque pancake des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Les pancakes sans œuf à la banane sont délicieux servis chauds avec du sirop d’érable, des fruits frais ou du chocolat fondu. Bon appétit !
Mélanger les ingrédients
Pour préparer des pancakes sans œuf, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 300 ml de lait végétal
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 banane mûre écrasée
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite le lait végétal, l’huile végétale et la banane écrasée. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Il est important de bien mélanger les ingrédients afin d’obtenir des pancakes sans grumeaux. Assurez-vous que la banane soit bien écrasée pour qu’elle se mélange facilement à la pâte.
Une fois les ingrédients bien mélangés, vous pouvez passer à la cuisson des pancakes. Versez une louche de pâte dans une poêle chaude et laissez cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Vous pouvez servir les pancakes sans œuf avec du sirop d’érable, de la confiture ou des fruits frais. Bon appétit !
