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Parmentier de boeuf une recette délicieuse et facile à préparer
Le Parmentier de boeuf est un plat traditionnel français qui tire son nom du célèbre agronome Antoine-Augustin Parmentier. Ce plat consiste en une délicieuse combinaison de viande de boeuf hachée, de pommes de terre et d’oignons, le tout gratiné au four. C’est un plat réconfortant et savoureux qui plaît à tous les amateurs de cuisine française.
La recette du Parmentier de boeuf est très facile à préparer. Tout d’abord, vous devez faire cuire la viande de boeuf hachée avec des oignons dans une poêle. Pendant ce temps, vous pouvez faire cuire les pommes de terre à l’eau ou les faire frire pour obtenir une texture croustillante. Une fois que la viande et les pommes de terre sont cuites, vous pouvez les disposer en couches dans un plat allant au four, en alternant entre les deux ingrédients.
Ensuite, vous pouvez ajouter une couche de fromage râpé sur le dessus du gratin, ce qui lui donnera une texture fondante et dorée une fois cuit au four. Enfin, vous enfournez le plat pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
Servez le Parmentier de boeuf chaud, accompagné d’une salade verte ou de légumes de saison. Ce plat est idéal pour les dîners en famille ou entre amis, car il est facile à préparer et plaît à tous les palais. Alors, n’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de Parmentier de boeuf et régalez-vous!
Recette de Parmentier de boeuf
Le Parmentier de boeuf est un plat délicieux et facile à préparer. Il est composé de couches de viande de boeuf hachée, d’oignons et de pommes de terre, le tout gratiné au four.
Voici les ingrédients nécessaires :
| 500g de boeuf haché |
| 2 oignons |
| 4 pommes de terre |
| Beurre |
| Gruyère râpé |
| Sel et poivre |
Voici les étapes de préparation :
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec une fourchette en ajoutant du beurre, du sel et du poivre.
- Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la viande de boeuf hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de viande de boeuf hachée, puis une couche d’oignons, et enfin une couche de purée de pommes de terre. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Saupoudrez le dessus du gratin de gruyère râpé.
- Enfournez le plat à gratin pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
- Servez chaud et dégustez ce délicieux Parmentier de boeuf.
Cette recette de Parmentier de boeuf est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Bon appétit !
Ingrédients nécessaires pour préparer le Parmentier de boeuf
- 1 oignon
- 500g de pommes de terre
- 400g de boeuf haché
- 1 gratin de pommes de terre
Le Parmentier de boeuf est un plat délicieux et facile à préparer. Pour le réaliser, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 oignon, finement haché
- 500g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
- 400g de boeuf haché
- 1 gratin de pommes de terre, préparé selon les instructions de l’emballage
Ces ingrédients vous permettront de préparer un délicieux Parmentier de boeuf, un plat classique de la cuisine française. Suivez les étapes de la recette pour obtenir un résultat savoureux et réconfortant.
Boeuf haché
Le boeuf haché est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes délicieuses. Il est souvent utilisé comme base pour préparer des plats tels que le parmentier de boeuf, un gratin de pommes de terre et de boeuf haché.
Pour préparer le boeuf haché, vous aurez besoin de viande de boeuf hachée, d’oignons hachés et d’assaisonnements de votre choix. Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite la viande de boeuf hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à point. Vous pouvez ajouter des épices comme du sel, du poivre, du paprika ou de l’ail pour ajouter de la saveur au boeuf haché.
Une fois que le boeuf haché est prêt, vous pouvez l’utiliser dans différentes recettes. Par exemple, pour préparer un parmentier de boeuf, vous pouvez superposer des couches de boeuf haché et de purée de pommes de terre dans un plat allant au four. Ensuite, faites gratiner le tout au four jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Le résultat sera un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
En conclusion, le boeuf haché est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour préparer de nombreuses recettes délicieuses. Que ce soit dans un parmentier de boeuf, un gratin de pommes de terre ou d’autres plats, le boeuf haché apporte une saveur délicieuse et une texture agréable à vos repas.
Pommes de terre
Les pommes de terre sont un ingrédient essentiel dans la recette du Parmentier de boeuf. Elles sont utilisées pour faire le gratin de pommes de terre qui est la base de ce plat délicieux et facile à préparer. Les pommes de terre sont pelées, coupées en tranches et cuites avec de l’oignon haché. Elles deviennent tendres et savoureuses lorsqu’elles sont cuites au four avec le boeuf haché et la sauce.
