Que faire avec

Que faire avec un reste de purée – 5 idées de recettes délicieuses

Que faire avec les restes de purée de pommes de terre – 5 délicieuses recettes pour les utiliser.

Que faire avec un reste de purée - 5 idées de recettes délicieuses

La purée est un plat classique et réconfortant, mais que faire si vous avez des restes de purée et que vous voulez les transformer en quelque chose de nouveau et délicieux? Ne vous inquiétez pas, nous avons quelques idées pour vous! Avec un peu de créativité, vous pouvez utiliser vos restes de purée pour préparer des boulettes savoureuses, des beignets croustillants, des soupes réconfortantes, des quiches délicieuses, des croquettes savoureuses, ou même des tartes et des galettes délicieuses.

Les boulettes de purée sont une excellente façon d’utiliser vos restes de purée. Il suffit d’ajouter des œufs, de la farine, des herbes et des épices à votre purée et de former des boulettes. Faites-les cuire au four ou à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez-les avec une sauce tomate maison pour un repas délicieux et réconfortant.

Les beignets de purée sont une autre option délicieuse. Mélangez vos restes de purée avec de la farine, des œufs, du fromage râpé et des herbes, puis faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez-les avec une sauce à la crème sure et à l’aneth pour une collation savoureuse.

Si vous préférez les soupes, vous pouvez utiliser vos restes de purée comme base pour une soupe délicieuse. Ajoutez du bouillon de légumes, des légumes frais ou surgelés, et des épices à votre purée et faites cuire le tout jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse, puis servez-la avec des croûtons croustillants.

Les quiches sont également une excellente façon d’utiliser vos restes de purée. Étalez votre purée sur une pâte brisée, ajoutez des légumes, du fromage et des œufs battus, puis faites cuire le tout au four jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite. Servez-la avec une salade verte pour un repas léger et délicieux.

Enfin, vous pouvez utiliser vos restes de purée pour préparer des croquettes savoureuses. Mélangez votre purée avec de la farine, des œufs, du fromage râpé et des herbes, puis formez des croquettes. Faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, puis servez-les avec une sauce à la moutarde pour un repas délicieux et satisfaisant.

Que vous choisissiez de préparer des boulettes, des beignets, des soupes, des quiches, des croquettes, des tartes ou des galettes, il existe de nombreuses façons délicieuses de transformer vos restes de purée en un repas savoureux. Alors, ne laissez pas vos restes de purée aller à la poubelle – utilisez-les pour préparer l’une de ces délicieuses recettes!

Recettes faciles et savoureuses à base de purée

La purée est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes délicieuses. Voici quelques idées pour transformer votre reste de purée en plat savoureux :

Quiches : Utilisez la purée comme base pour une quiche. Ajoutez des légumes, du fromage et des herbes pour une quiche savoureuse et réconfortante.

Galettes : Mélangez la purée avec de la farine et des épices pour former des galettes. Faites-les cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Croquettes : Façonnez la purée en petites boules, panez-les et faites-les frire pour obtenir de délicieuses croquettes.

Boulettes : Ajoutez de la viande hachée à la purée, façonnez des boulettes et faites-les cuire au four ou à la poêle. Servez-les avec une sauce tomate pour un repas complet.

Soupes : Utilisez la purée comme base pour une soupe crémeuse. Ajoutez des légumes, du bouillon et des épices pour un plat réconfortant.

Gratins : Mélangez la purée avec du fromage râpé et des herbes, puis faites gratiner au four pour obtenir un plat savoureux et gratiné.

Tartes : Utilisez la purée comme garniture pour une tarte salée. Ajoutez des légumes, de la viande ou du fromage pour une tarte délicieuse et copieuse.

Avec ces idées de recettes, vous pouvez transformer votre reste de purée en plat délicieux et original. Laissez libre cours à votre créativité et régalez-vous !

Croquettes de purée au fromage

Croquettes de purée au fromage

Les croquettes de purée au fromage sont une délicieuse façon de transformer les restes de purée en un plat savoureux et réconfortant. Voici une recette simple et délicieuse pour préparer ces croquettes :

  1. Prenez votre reste de purée et ajoutez-y du fromage râpé de votre choix. Mélangez bien pour que le fromage soit bien incorporé à la purée.
  2. Formez des boulettes avec la purée au fromage. Vous pouvez les rendre plus petites pour en faire des bouchées apéritives ou plus grandes pour en faire un plat principal.
  3. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frire les boulettes de purée au fromage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  4. Retirez les croquettes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
  5. Servez les croquettes de purée au fromage chaudes, accompagnées d’une sauce au choix (par exemple, une sauce tomate ou une sauce à la crème).

Ces croquettes de purée au fromage sont parfaites pour un repas rapide et délicieux. Elles peuvent être servies en entrée, en plat principal ou même en accompagnement d’une salade. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients comme des herbes fraîches, des épices ou des légumes hachés. Bon appétit !

Gratin de purée aux légumes

Gratin de purée aux légumes

Le gratin de purée aux légumes est une délicieuse façon d’utiliser un reste de purée. Ce plat réconfortant est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos goûts. Voici une recette simple pour réaliser un gratin de purée aux légumes :

Ingrédients : Instructions :
– Reste de purée 1. Préchauffez votre four à 180°C.
– Légumes de votre choix (carottes, courgettes, brocolis, etc.) 2. Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
– Fromage râpé 3. Dans un plat allant au four, étalez une couche de purée au fond.
– Sel et poivre 4. Ajoutez une couche de légumes cuits sur la purée.
5. Saupoudrez de fromage râpé et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Répétez les étapes 3, 4 et 5 jusqu’à épuisement des ingrédients.
7. Enfournez le gratin pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
8. Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de purée aux légumes.

Le gratin de purée aux légumes est une option savoureuse pour transformer un reste de purée en un plat principal ou un accompagnement délicieux. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients à votre gratin, tels que des croquettes de poisson, des quiches aux légumes, des beignets de légumes, des boulettes de viande ou des soupes pour ajouter de la variété et de la saveur à votre repas.

Boulettes de purée et viande hachée

Si vous avez des restes de purée, vous pouvez les transformer en délicieuses boulettes de purée et viande hachée. Cette recette est idéale pour utiliser les restes de purée et ajouter une touche de viande savoureuse.

Pour préparer ces boulettes, mélangez simplement la purée avec de la viande hachée. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de viande hachée de votre choix, comme du bœuf, du porc ou du poulet.

Vous pouvez ajouter des épices et des herbes à votre mélange pour donner plus de saveur aux boulettes. Par exemple, vous pouvez ajouter de l’ail, du persil, du thym ou du paprika.

Une fois que vous avez mélangé la purée et la viande hachée, formez des boulettes de la taille de votre choix. Vous pouvez les faire petites pour les servir en apéritif, ou plus grandes pour un plat principal.

Ensuite, faites cuire les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à l’intérieur. Vous pouvez également les cuire au four si vous préférez.

Les boulettes de purée et viande hachée sont délicieuses servies avec une sauce de votre choix. Vous pouvez les déguster avec une sauce tomate, une sauce au fromage ou une sauce à la crème.

Ces boulettes peuvent être servies en apéritif, en plat principal ou même en accompagnement. Elles sont polyvalentes et peuvent être ajoutées à d’autres plats tels que des tartes, des quiches, des gratins, des soupes ou des galettes.

Vous pouvez également les transformer en croquettes en les enrobant de chapelure et en les faisant frire.

En utilisant vos restes de purée, vous pouvez créer de délicieuses boulettes de purée et viande hachée qui plairont à toute la famille.

Recettes originales pour transformer votre purée

Recettes originales pour transformer votre purée

Si vous avez des restes de purée et que vous ne savez pas quoi en faire, ne vous inquiétez pas! Voici quelques idées de recettes délicieuses pour transformer votre purée en un plat original et savoureux.

Croquettes de purée Quiches à la purée Tartes à la purée
Les croquettes de purée sont une excellente façon d’utiliser les restes de purée. Mélangez la purée avec des œufs, de la farine et des épices de votre choix. Formez des petites boules et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Les quiches à la purée sont une alternative délicieuse aux quiches traditionnelles. Utilisez la purée comme base pour la garniture de votre quiche et ajoutez des légumes, du fromage et des herbes. Cuisez le tout au four jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite. Les tartes à la purée sont une façon créative de réutiliser vos restes de purée. Utilisez la purée comme base de votre tarte et ajoutez-y des légumes, de la viande ou du fromage. Cuisez au four jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et croustillante.

Vous pouvez également utiliser votre purée pour préparer des gratins, des soupes, des beignets ou des galettes. Les possibilités sont infinies! N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et saveurs pour créer des recettes uniques et délicieuses.

Tartelettes de purée et champignons

Si vous avez un reste de purée, ne le laissez pas perdre ! Vous pouvez l’utiliser pour préparer de délicieuses tartelettes aux champignons. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un repas léger ou en accompagnement d’une salade.

Voici les étapes pour réaliser ces délicieuses tartelettes :

Ingrédients : Préparation :
– Reste de purée 1. Préchauffez votre four à 180°C.
– Champignons frais 2. Nettoyez et émincez les champignons.
– Oignon 3. Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
– Fromage râpé 4. Ajoutez les champignons émincés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
– Sel et poivre 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
– Herbes de Provence 6. Ajoutez les herbes de Provence et mélangez bien.
7. Répartissez la purée dans des moules à tartelettes.
8. Garnissez chaque tartelette avec le mélange de champignons.
9. Saupoudrez de fromage râpé.
10. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
11. Servez chaud et dégustez ces délicieuses tartelettes de purée et champignons !

Ces tartelettes sont idéales pour utiliser les restes de purée et sont délicieuses servies avec une salade verte. Vous pouvez également les déguster en apéritif ou en entrée lors d’un repas convivial.

Essayez cette recette simple et savoureuse pour donner une nouvelle vie à votre reste de purée!

Galettes de purée et saumon fumé

Si vous avez un reste de purée, vous pouvez le transformer en délicieuses galettes de purée et saumon fumé. Ces galettes sont parfaites pour un repas léger ou une entrée savoureuse.

Voici la recette des galettes de purée et saumon fumé :

  1. Mélangez le reste de purée avec des œufs battus, de la farine et des herbes de votre choix.
  2. Ajoutez des morceaux de saumon fumé à la préparation.
  3. Formez des galettes avec vos mains et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  4. Laissez cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
  5. Servez les galettes de purée et saumon fumé chaudes avec une sauce à la crème fraîche et à l’aneth.

Ces galettes de purée et saumon fumé sont délicieuses servies avec une salade verte ou en accompagnement d’une soupe ou d’un gratin. Elles peuvent également être servies en apéritif, sous forme de petites quiches ou de beignets.

Vous pouvez également varier la recette en ajoutant d’autres ingrédients à la préparation, comme des oignons caramélisés, des épinards ou des champignons. Les possibilités sont infinies !

Alors, ne jetez plus votre reste de purée et essayez ces délicieuses galettes de purée et saumon fumé pour un repas gourmand et économique.

Crêpes de purée fourrées aux épinards

Crêpes de purée fourrées aux épinards

Si vous avez des restes de purée de pommes de terre, ne les jetez pas ! Vous pouvez les transformer en délicieuses crêpes fourrées aux épinards. Voici une recette simple et savoureuse pour utiliser vos restes de purée :

Ingrédients :

Pour les crêpes : Pour la garniture :
– 300 g de purée de pommes de terre – 200 g d’épinards frais
– 2 œufs – 1 oignon
– 100 g de farine – 2 gousses d’ail
– 200 ml de lait – 100 g de fromage râpé
– Sel, poivre – Sel, poivre
– Huile d’olive – Huile d’olive

Instructions :

  1. Dans un saladier, mélangez la purée de pommes de terre avec les œufs, la farine et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Versez une petite louche de pâte à crêpe et étalez-la pour former une crêpe. Faites cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  3. Pendant ce temps, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans une autre poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les épinards et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Placez une crêpe sur une assiette, ajoutez une cuillerée de garniture aux épinards et saupoudrez de fromage râpé. Pliez la crêpe en deux pour former un chausson. Répétez l’opération avec les autres crêpes.
  5. Chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les crêpes fourrées des deux côtés.
  6. Servez chaud et dégustez ces délicieuses crêpes de purée fourrées aux épinards.

Ces crêpes de purée fourrées aux épinards sont idéales pour un repas léger et équilibré. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte ou les déguster telles quelles. Bon appétit !

Video:Que faire avec les restes de purée de pommes de terre – 5 délicieuses recettes pour les utiliser.

Recette anti-gâchis: des galettes de purée

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