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Recette de crevettes au riz: comment préparer un délicieux plat de fruits de mer

Recette de crevettes au riz comment préparer un délicieux plat de fruits de mer

Recette de crevettes au riz comment préparer un délicieux plat de fruits de mer

Les crevettes au riz sont un plat délicieux et savoureux qui met en valeur les fruits de mer. Cette recette est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, cette recette de crevettes au riz est parfaite pour vous.

Pour commencer, vous aurez besoin de crevettes fraîches ou surgelées, de riz à grain long, d’ail, d’oignon, de poivron et de tomates. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes de votre choix, tels que des petits pois ou des carottes, pour ajouter de la couleur et de la saveur à votre plat.

La clé pour préparer des crevettes au riz parfaites est de cuire le riz séparément des crevettes, puis de les mélanger à la fin. De cette façon, vous obtiendrez un riz moelleux et des crevettes tendres et juteuses. Assurez-vous de bien assaisonner le plat avec des épices telles que le paprika, le cumin et le poivre de Cayenne pour ajouter une touche de chaleur.

Une fois que vous avez préparé tous les ingrédients, il ne vous reste plus qu’à faire sauter les crevettes et les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite le riz cuit et mélangez bien le tout. Laissez cuire quelques minutes de plus pour que toutes les saveurs se mélangent et que le plat soit bien chaud.

Servez les crevettes au riz chaudes et garnissez-les de persil frais ou de coriandre pour ajouter une touche de fraîcheur. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis, et peut être accompagné d’une salade verte ou de légumes grillés. Essayez cette recette de crevettes au riz et régalez-vous de ce délicieux plat de fruits de mer !

Ingrédients nécessaires pour la recette de crevettes au riz:

Ingrédients nécessaires pour la recette de crevettes au riz:

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer cette délicieuse recette de crevettes au riz :

Crevettes 500g
Riz 250g
Oignon 1
Ail 2 gousses
Poivron rouge 1
Poivron vert 1
Poivron jaune 1
Piment 1
Citron 1
Huile d’olive 2 cuillères à soupe
Beurre 30g
Sel selon votre goût
Poivre selon votre goût
Persil quelques brins

Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients avant de commencer la préparation de cette savoureuse recette de crevettes au riz.

Crevettes:

Crevettes:

Les crevettes sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Lorsqu’il est associé au riz, cela crée un plat savoureux et copieux. Voici une recette simple pour préparer des crevettes au riz :

  1. Tout d’abord, faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Assurez-vous de bien le rincer avant de le faire cuire pour enlever l’excès d’amidon.
  2. Pendant que le riz cuit, préparez les crevettes en les décortiquant et en enlevant la veine noire. Vous pouvez également les laisser avec leur carapace pour plus de saveur.
  3. Chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
  4. Retirez les crevettes de la poêle et réservez-les. Dans la même poêle, ajoutez de l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute.
  5. Ajoutez le riz cuit dans la poêle avec l’ail et mélangez bien pour enrober le riz de saveur.
  6. Remettez les crevettes dans la poêle avec le riz et mélangez pour les réchauffer.
  7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron selon votre goût.
  8. Servez les crevettes au riz chaud dans des assiettes et garnissez de persil frais.

Cette recette de crevettes au riz est simple à préparer et constitue un repas délicieux et sain. Les crevettes apportent une saveur délicate et le riz est un accompagnement parfait pour absorber les jus de cuisson. Essayez cette recette pour un repas rapide et savoureux à base de fruits de mer.

Riz:

Riz:

Le riz est un accompagnement parfait pour les crevettes. Il peut être préparé de différentes manières pour ajouter de la saveur et de la texture au plat de fruits de mer.

Voici une recette simple pour préparer du riz à servir avec des crevettes :

Ingrédients : Instructions :
250g de riz 1. Rincer le riz à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.
500ml d’eau 2. Verser l’eau dans une casserole et porter à ébullition.
Sel 3. Ajouter une pincée de sel à l’eau bouillante.
Beurre 4. Ajouter une noix de beurre dans l’eau bouillante.
5. Ajouter le riz dans l’eau bouillante et réduire le feu à moyen-doux. 5. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et toute l’eau soit absorbée.
6. Retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 5 minutes. 6. Retirer le couvercle et égrainer le riz à l’aide d’une fourchette.
7. Servir le riz chaud avec les crevettes préparées. 7. Savourez ce délicieux plat de fruits de mer avec le riz parfumé.

Légumes:

Légumes:

Pour accompagner votre recette de crevettes au riz, vous pouvez ajouter une variété de légumes pour apporter de la fraîcheur et de la couleur à votre plat. Voici quelques idées de légumes qui se marient bien avec les crevettes :

Poivrons: Les poivrons ajoutent une touche de douceur et de croquant à votre plat. Vous pouvez les couper en lanières et les faire sauter rapidement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Carottes: Les carottes apportent une saveur légèrement sucrée et une texture croquante. Vous pouvez les râper ou les couper en petits dés et les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Oignons: Les oignons ajoutent une saveur douce et piquante à votre plat. Vous pouvez les émincer finement et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Ail: L’ail ajoute une saveur intense et parfumée à votre plat. Vous pouvez l’émincer finement et le faire revenir dans une poêle avec les crevettes pour qu’il libère tous ses arômes.

Brocoli: Le brocoli apporte une texture croquante et une saveur légèrement amère à votre plat. Vous pouvez le couper en petits bouquets et le faire cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Champignons: Les champignons ajoutent une saveur terreuse et une texture moelleuse à votre plat. Vous pouvez les trancher et les faire sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres légumes selon vos préférences et ce que vous avez sous la main. Les légumes frais et colorés ajouteront de la vitalité et de la saveur à votre recette de crevettes au riz.

Étapes pour préparer les crevettes au riz:

Étapes pour préparer les crevettes au riz:

Voici comment préparer un délicieux plat de crevettes au riz:

1. Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Assurez-vous de bien le rincer avant de le faire cuire.

2. Pendant que le riz cuit, préparez les crevettes. Décortiquez-les et enlevez la veine noire située sur le dos. Rincez-les sous l’eau froide et égouttez-les.

3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.

4. Ajoutez de l’ail émincé et du piment rouge haché dans la poêle avec les crevettes. Faites-les revenir pendant une minute supplémentaire pour libérer leurs arômes.

5. Ajoutez le riz cuit dans la poêle et mélangez-le bien avec les crevettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Ajoutez du jus de citron frais et des feuilles de coriandre hachées pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur au plat.

7. Servez les crevettes au riz chaud dans des assiettes et garnissez-les de quartiers de citron supplémentaires et de feuilles de coriandre.

8. Dégustez ce délicieux plat de crevettes au riz et régalez-vous!

Préparation des crevettes:

Préparation des crevettes:

Pour préparer les crevettes, commencez par les décortiquer en enlevant la carapace et la queue. Vous pouvez laisser la tête si vous le souhaitez. Ensuite, rincez les crevettes à l’eau froide pour enlever tout résidu.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez les crevettes. Faites-les cuire pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et fermes.

Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes aromatiques comme du paprika, de l’ail ou du persil pour donner plus de saveur aux crevettes.

Une fois les crevettes cuites, retirez-les de la poêle et réservez-les de côté.

Les crevettes sont maintenant prêtes à être ajoutées à votre recette de crevettes au riz ou à déguster telles quelles.

Cuisson du riz:

Cuisson du riz:

Pour préparer cette recette de crevettes au riz, la première étape est de cuire le riz. Voici comment procéder:

1. Rincer le riz à l’eau froide pour enlever l’excès d’amidon.

2. Dans une casserole, verser une quantité appropriée d’eau. Pour une tasse de riz, utilisez environ deux tasses d’eau.

3. Porter l’eau à ébullition.

4. Ajouter une pincée de sel et éventuellement quelques épices pour parfumer le riz.

5. Verser le riz dans l’eau bouillante et remuer doucement.

6. Réduire le feu à moyen-doux et couvrir la casserole avec un couvercle.

7. Laisser cuire le riz pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre et que toute l’eau soit absorbée.

8. Retirer la casserole du feu et laisser reposer le riz pendant quelques minutes avant de le servir.

Le riz est maintenant prêt à être utilisé dans la recette de crevettes au riz. Bon appétit!

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