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Recette de gratin de courgettes et de tomates – Savourez ce délicieux plat d’été

Recette de gratin de courgettes et de tomates

Recette de gratin de courgettes et de tomates

Vous cherchez une délicieuse recette pour utiliser vos courgettes et tomates fraîches? Essayez ce gratin de courgettes et de tomates! Ce plat est parfait pour l’été, lorsque les légumes sont à leur apogée de saveur. Il est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients.

Pour commencer, vous aurez besoin d’ail, de tomates, de sel et de courgettes. Assaisonnez les légumes avec du poivre et ajoutez une touche de crème pour une texture crémeuse. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé pour un goût encore plus savoureux. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes herbes pour ajouter de la saveur.

Pour préparer ce gratin, commencez par couper les courgettes et les tomates en tranches. Disposez-les dans un plat allant au four et saupoudrez d’ail haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Versez la crème sur les légumes et saupoudrez de fromage râpé. Ensuite, faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Servez ce gratin de courgettes et de tomates chaud, accompagné d’une salade verte ou de pain frais. C’est un plat polyvalent qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Profitez de la saison des courgettes et des tomates avec cette recette simple et délicieuse!

Ingrédients pour le gratin de courgettes et de tomates

Ingrédients pour le gratin de courgettes et de tomates

  • 3 courgettes
  • 3 tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 100g de fromage râpé
  • 20cl de crème
  • Sel et poivre

Pour préparer ce délicieux gratin de courgettes et de tomates, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 3 courgettes, coupées en rondelles
  • 3 tomates, coupées en tranches
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 100g de fromage râpé
  • 20cl de crème
  • Sel et poivre, selon votre goût

Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients à portée de main avant de commencer la recette. Maintenant que vous avez tout ce dont vous avez besoin, vous pouvez passer à la préparation de ce délicieux gratin de courgettes et de tomates.

Courgettes râpées

Courgettes râpées

Les courgettes râpées sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Elles sont souvent utilisées dans les gratins, comme le gratin de courgettes et de tomates.

Pour préparer les courgettes râpées, commencez par laver et éplucher les courgettes. Ensuite, râpez-les à l’aide d’une râpe à gros trous. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour les râper plus rapidement.

Une fois les courgettes râpées, vous pouvez les utiliser dans votre recette de gratin. Mélangez-les avec du fromage râpé, des herbes fraîches comme le persil ou la coriandre, de l’ail émincé, du poivre et du sel selon votre goût.

Si vous préparez un gratin de courgettes et de tomates, vous pouvez également ajouter des tranches de tomates entre les couches de courgettes râpées. Cela ajoutera de la saveur et de la couleur à votre gratin.

Une fois que vous avez préparé votre mélange de courgettes râpées, fromage et autres ingrédients, versez-le dans un plat allant au four. Ensuite, faites cuire le gratin au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que le fromage soit fondu.

Les courgettes râpées sont un excellent moyen d’ajouter de la texture et de la saveur à vos plats. Essayez-les dans votre prochaine recette de gratin et régalez-vous!

Tomates coupées en tranches

Tomates coupées en tranches

Les tomates coupées en tranches sont un ingrédient essentiel pour préparer le gratin de courgettes et de tomates. Elles apportent une saveur fraîche et acidulée au plat.

Pour préparer les tomates, vous aurez besoin de :

  • Des tomates mûres
  • Des herbes de votre choix, comme du basilic ou de l’origan
  • De la crème
  • De la courgette
  • De l’ail
  • De sel et de poivre pour assaisonner
  • De fromage râpé pour gratiner le plat

Commencez par laver les tomates et coupez-les en tranches épaisses. Disposez les tranches de tomates dans un plat allant au four.

Ensuite, saupoudrez les tomates de sel, de poivre et d’herbes de votre choix. Ajoutez également de l’ail émincé pour plus de saveur.

Versez ensuite de la crème sur les tomates, en veillant à bien les recouvrir. Ajoutez également des rondelles de courgettes pour plus de texture.

Enfin, saupoudrez généreusement le gratin de fromage râpé. Enfournez le plat à 180°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.

Les tomates coupées en tranches apportent une fraîcheur et une acidité délicieuses au gratin de courgettes et de tomates. Servez ce plat chaud en accompagnement ou en plat principal, et régalez-vous !

Oignons émincés

Oignons émincés

Pour préparer cette recette de gratin de courgettes et de tomates, vous aurez besoin d’oignons émincés. Les oignons apportent une saveur délicieuse à ce plat.

Voici les ingrédients nécessaires :

  • 2 oignons émincés
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • 100 ml de crème fraîche
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • 2 courgettes coupées en rondelles
  • 100 g de fromage râpé
  • Poivre et sel selon votre goût
  • 2 gousses d’ail émincées

Pour commencer, faites revenir les oignons émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les herbes de Provence, le poivre et le sel. Laissez cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.

Ajoutez ensuite les rondelles de tomates et de courgettes dans la poêle. Mélangez bien le tout et laissez cuire pendant environ 5 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de légumes (tomates, courgettes et oignons) au fond du plat. Ajoutez une couche de crème fraîche et parsemez d’ail émincé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Terminez en saupoudrant le fromage râpé sur le dessus du gratin.

Enfournez le plat pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.

Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de courgettes et de tomates aux oignons émincés.

Ail haché

Ail haché

L’ail haché est un ingrédient essentiel dans la préparation du gratin de courgettes et de tomates. Il ajoute une saveur délicieuse et parfumée à ce plat.

Pour hacher l’ail, commencez par éplucher les gousses d’ail. Ensuite, écrasez-les légèrement avec le plat d’un couteau pour les ramollir. Enfin, hachez finement l’ail avec un couteau bien aiguisé.

Une fois l’ail haché, vous pouvez l’ajouter à votre gratin de courgettes et de tomates. Il se marie parfaitement avec les autres ingrédients tels que la courgette, le fromage, le poivre et les herbes. Assaisonnez le plat avec du sel selon votre goût.

L’ail haché apporte une touche d’arôme et de saveur à ce gratin. Il est important de le hacher finement pour qu’il se répartisse uniformément dans le plat. N’hésitez pas à ajuster la quantité d’ail selon vos préférences personnelles.

En conclusion, l’ail haché est un ingrédient clé dans la préparation du gratin de courgettes et de tomates. Il ajoute une saveur délicieuse et parfumée à ce plat. N’oubliez pas d’en ajouter lors de la préparation de votre gratin pour en relever les saveurs.

Fromage râpé

Fromage râpé

Le fromage râpé est un ingrédient essentiel dans la recette du gratin de courgettes et de tomates. Il apporte une saveur délicieuse et fondante au plat.

Pour préparer le gratin, vous aurez besoin de courgettes et de tomates fraîches. Coupez-les en rondelles et disposez-les dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélangez de la crème, du poivre, de l’ail et du sel. Versez ce mélange sur les légumes dans le plat.

Ensuite, saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus. Le fromage va gratiner et former une délicieuse croûte dorée.

Enfournez le plat à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que les légumes soient tendres.

Servez le gratin de courgettes et de tomates bien chaud, accompagné d’une salade verte. Le fromage râpé apporte une touche de gourmandise irrésistible à ce plat savoureux.

Video:Recette de gratin de courgettes et de tomates

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