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Recette du gratin de butternut – Savourez ce délicieux plat d’automne

Recette du gratin de butternut

Recette du gratin de butternut

Le gratin de butternut est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. Le butternut, également connu sous le nom de courge musquée, est un légume doux et savoureux qui apporte une touche de douceur à ce plat.

Pour préparer ce gratin, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples tels que du butternut, de la crème fraîche, du fromage râpé et des herbes de Provence. Commencez par éplucher et couper le butternut en tranches fines.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de tranches de butternut, puis ajoutez une couche de crème fraîche et saupoudrez de fromage râpé. Répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Saupoudrez d’herbes de Provence et enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Servez le gratin de butternut chaud, accompagné d’une salade verte ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis, et plaira à coup sûr à tous les amateurs de gratin.

Comment préparer un gratin de butternut

Comment préparer un gratin de butternut

Le gratin de butternut est un plat délicieux et réconfortant qui met en valeur la saveur douce et sucrée de la courge butternut. Voici comment préparer ce délicieux gratin :

Ingrédients :

  • 1 courge butternut
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 200 ml de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel et poivre

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Épluchez la courge butternut, retirez les graines et coupez-la en tranches fines.
  3. Émincez l’ail et l’oignon.
  4. Dans une poêle, faites revenir l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Ajoutez les tranches de courge butternut dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes.
  6. Dans un plat à gratin, disposez une couche de courge butternut, puis ajoutez une couche d’ail et d’oignon, et saupoudrez de fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
  7. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel et du poivre, puis versez ce mélange sur le gratin.
  8. Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que la courge soit tendre.
  9. Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de butternut !

Conseil : Vous pouvez ajouter d’autres épices ou herbes aromatiques selon vos goûts, comme du thym ou du paprika. Ce gratin accompagnera à merveille vos plats de viande ou de poisson.

Ingrédients nécessaires pour un gratin de butternut

Ingrédients nécessaires pour un gratin de butternut

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un délicieux gratin de butternut :

1 butternut
200g de fromage râpé
30cl de crème fraîche
2 gousses d’ail
1 oignon
Sel et poivre
Beurre

Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients avant de commencer la préparation de votre gratin de butternut.

Butternut

Butternut

Le butternut est une variété de courge d’hiver qui a une forme de poire et une peau de couleur beige. Elle est souvent utilisée en cuisine pour préparer des plats savoureux et réconfortants.

La chair du butternut est douce et légèrement sucrée, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les soupes, les purées et les gratins. Sa texture veloutée ajoute une touche de crémeux à vos plats.

Pour préparer un gratin de butternut, il suffit de couper la courge en tranches fines, de les disposer dans un plat allant au four et de les recouvrir d’une sauce béchamel. Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.

Le gratin de butternut est un plat délicieux et réconfortant qui est parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. Il peut être servi en accompagnement d’une viande ou en plat principal avec une salade verte.

Alors, la prochaine fois que vous cherchez une recette savoureuse et facile à préparer, pensez au gratin de butternut. Vous ne serez pas déçu!

Crème fraîche

Crème fraîche

La crème fraîche est un ingrédient essentiel dans la préparation du gratin de butternut. Elle apporte une texture crémeuse et un goût délicieux à ce plat savoureux. Pour préparer le gratin de butternut, vous aurez besoin de crème fraîche épaisse. Vous pouvez l’acheter dans n’importe quel supermarché ou la faire vous-même en laissant reposer de la crème liquide pendant plusieurs heures.

Pour réaliser le gratin de butternut, vous devrez mélanger la crème fraîche avec d’autres ingrédients tels que le fromage râpé, l’ail, le sel et le poivre. Cette préparation sera ensuite versée sur les tranches de butternut dans un plat à gratin. La crème fraîche va fondre pendant la cuisson au four et donnera une texture onctueuse au gratin.

La crème fraîche est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Elle peut être ajoutée aux soupes, sauces, pâtisseries et bien d’autres plats. Sa saveur riche et crémeuse ajoute une touche de gourmandise à n’importe quel plat.

Video:Recette du gratin de butternut

Grazie Millé | Recette : Gratin de butternut

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