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Recette facile de gratin dauphinois – Comment préparer un délicieux gratin dauphinois en quelques étapes simples

Recette facile de gratin dauphinois

Recette facile de gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français originaire de la région du Dauphiné. Il est préparé à base de pommes de terre, de crème, d’ail et de fromage, ce qui lui confère une texture crémeuse et un goût délicieux.

Pour réaliser ce gratin, commencez par éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches. Ensuite, faites bouillir de l’eau salée dans une casserole et plongez-y les tranches de pommes de terre pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.

Pendant ce temps, mélangez de la crème, de l’ail émincé, du sel et du poivre dans un bol. Beurrez un plat allant au four et disposez une première couche de pommes de terre. Versez ensuite une partie du mélange à la crème par-dessus. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.

Enfin, saupoudrez le gratin de fromage râpé et enfournez-le pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Servez chaud et régalez-vous avec ce délicieux gratin dauphinois facile à réaliser.

Ingrédients pour le gratin dauphinois

Ingrédients pour le gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français, facile à préparer et délicieux à déguster. Voici les ingrédients nécessaires :

  • Pommes de terre : choisissez des pommes de terre de bonne qualité, de préférence à chair ferme.
  • Ail : ajoutez quelques gousses d’ail écrasées pour donner du goût au gratin.
  • Crème : utilisez de la crème fraîche épaisse pour obtenir une texture crémeuse.
  • Fromage : le fromage râpé est un ingrédient essentiel pour gratiner le dessus du gratin.
  • Sel et poivre : assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

Voilà, avec ces quelques ingrédients, vous pouvez réaliser un délicieux gratin dauphinois qui plaira à coup sûr à toute la famille. Bon appétit !

Pommes de terre

Pommes de terre

Les pommes de terre sont l’ingrédient principal du gratin dauphinois. Elles sont coupées en fines tranches et mélangées avec de la crème, de l’ail, du sel et du poivre. Ce mélange est ensuite disposé dans un plat à gratin et recouvert de fromage râpé. Le gratin est cuit au four jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage doré et croustillant. Les pommes de terre ajoutent une texture douce et crémeuse au gratin, tandis que l’ail et le fromage lui donnent une saveur délicieusement relevée.

Lait

Lait

Le lait est un ingrédient essentiel dans la recette du gratin dauphinois. Il apporte de la douceur et de l’onctuosité à ce plat délicieux. Pour réaliser un gratin dauphinois facile, il vous faut du lait entier de préférence.

Vous pouvez utiliser environ 500 ml de lait pour cette recette. Versez-le dans une casserole et ajoutez-y une pincée de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter une gousse d’ail écrasée pour donner encore plus de saveur à votre gratin dauphinois.

Portez le lait à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant quelques minutes. Pendant ce temps, préparez les pommes de terre en les épluchant et en les coupant en fines tranches.

Une fois que le lait a mijoté, ajoutez-y la crème et mélangez bien. Versez ce mélange sur les pommes de terre dans un plat à gratin. Enfournez le gratin dauphinois pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Le lait est donc un ingrédient clé pour réussir un gratin dauphinois crémeux et savoureux. N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences. Bon appétit !

Crème fraîche

Crème fraîche

La crème fraîche est un ingrédient essentiel dans la recette du gratin dauphinois. Elle apporte une texture crémeuse et un goût délicieux à ce plat traditionnel français.

Pour préparer la crème fraîche, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

500 ml de crème fraîche

Vous pouvez ajouter du sel et du poivre selon votre goût. Certains aiment également ajouter de l’ail pour donner une saveur supplémentaire à la crème fraîche.

La crème fraîche est facile à préparer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol et de bien les mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

Une fois que vous avez préparé la crème fraîche, vous pouvez l’utiliser pour préparer votre gratin dauphinois. Il vous suffit de l’ajouter aux pommes de terre coupées en tranches, de saupoudrer de fromage râpé et de faire cuire au four jusqu’à ce que le gratin soit doré et croustillant.

La crème fraîche est un ingrédient polyvalent qui peut également être utilisé dans d’autres recettes. Elle peut être ajoutée aux soupes, aux sauces et aux desserts pour leur donner une texture crémeuse et un goût délicieux.

Essayez d’utiliser de la crème fraîche dans votre prochaine recette de gratin dauphinois et vous serez sûr de régaler vos invités avec ce plat délicieux et réconfortant.

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Recette du Gratin Dauphinois au top – 750g

GRATIN DAUPHINOIS | MARMITON

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