Recette

Recette facile et délicieuse de Gateau aux abricots

Gateau aux abricots recette facile et délicieuse

Gateau aux abricots  recette facile et délicieuse

Gateau aux abricots est un dessert classique de la cuisine française. Ce gâteau moelleux et fruité est parfait pour profiter de la saison des abricots. Avec sa recette simple et délicieuse, vous pourrez préparer ce gâteau en un rien de temps.

Pour réaliser ce gateau aux abricots, vous aurez besoin d’abricots mûrs et juteux, de farine, de sucre, d’œufs, de beurre et de levure chimique. Vous pouvez également ajouter une touche de vanille ou de cannelle pour rehausser la saveur de ce dessert.

Pour commencer, préchauffez votre four et préparez un moule à gâteau. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu. Ajoutez ensuite le mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans le moule préparé et disposez les abricots coupés en deux sur le dessus. Enfournez le gâteau et laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et que les abricots soient tendres. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler.

Le gateau aux abricots est délicieux servi tiède avec une boule de glace à la vanille ou accompagné d’une tasse de café. Ce dessert est idéal pour régaler vos invités lors d’un dîner estival ou pour vous faire plaisir lors d’une pause gourmande.

Essayez cette recette de gateau aux abricots et régalez-vous avec ce dessert simple, mais plein de saveurs. Vous serez séduit par le mariage parfait entre la douceur de la pâte et l’acidité des abricots. Bon appétit !

Recette de gateau aux abricots

Le gateau aux abricots est une délicieuse pâtisserie qui met en valeur le goût sucré et acidulé des abricots. C’est une recette facile à réaliser et qui plaira à tous les amateurs de desserts fruités.

Pour réaliser ce gateau, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250g de farine
  • 150g de sucre
  • 100g de beurre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 8 abricots

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite le beurre fondu et les œufs, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en quartiers. Incorporez les quartiers d’abricots à la pâte et mélangez délicatement.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gateau : elle doit ressortir sèche.

Laissez le gateau aux abricots refroidir avant de le démouler. Servez-le tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème anglaise.

Cette recette de gateau aux abricots est idéale pour les goûters en famille ou les desserts estivaux. Son moelleux et sa saveur fruitée en font un véritable délice à partager.

Ingrédients nécessaires pour le gateau aux abricots

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer un délicieux gateau aux abricots:

– 250g de farine

– 150g de sucre

– 125g de beurre

– 3 œufs

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

– 10 abricots frais

– Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients avant de commencer la préparation de votre gateau aux abricots.

Les ingrédients pour la pâte

Les ingrédients pour la pâte

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la pâte de ce délicieux gâteau aux abricots :

250g de farine
125g de beurre
100g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel

Assurez-vous d’avoir ces ingrédients à portée de main avant de commencer la préparation de votre gâteau aux abricots.

Les ingrédients pour la garniture

Les ingrédients pour la garniture

La garniture de ce délicieux gâteau aux abricots nécessite les ingrédients suivants:

500g d’abricots frais
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de jus de citron

Les abricots frais apportent une saveur sucrée et acidulée à ce gâteau. Le sucre et le jus de citron ajoutent une touche de douceur et d’acidité supplémentaire, qui se marient parfaitement avec les abricots.

Etapes pour préparer le gateau aux abricots

Voici les étapes pour préparer un délicieux gateau aux abricots:

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Beurrez et farinez un moule à gateau.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
4. Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis mélangez bien.
5. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
6. Déposez les abricots coupés en deux sur la pâte, côté bombé vers le haut.
7. Enfournez le gateau pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Voilà, votre gateau aux abricots est prêt à être dégusté ! Bon appétit !

Préparation de la pâte

Préparation de la pâte

Pour réaliser ce délicieux gâteau aux abricots, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 100g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Commencez par mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Ajoutez ensuite l’œuf et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Après le repos, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné. Placez-la ensuite dans un moule à tarte beurré et fariné, en veillant à bien la répartir sur toute la surface du moule.

Votre pâte est maintenant prête à accueillir les délicieux abricots qui donneront tout leur goût à votre gâteau. Vous pouvez maintenant passer à la préparation de la garniture.

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