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Recette samoussa thon Comment préparer les délicieux samoussas au thon
Les samoussas sont des petites bouchées croustillantes et savoureuses originaires d’Inde. Ils sont généralement farcis de légumes, de viande ou de poisson, et sont souvent servis en apéritif ou en entrée. Dans cette recette, nous vous proposons de découvrir comment préparer de délicieux samoussas au thon.
Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Feuilles de brick
- Thon en boîte
- Oignon
- Ail
- Poivron
- Curry en poudre
- Coriandre
- Sel et poivre
Commencez par émincer l’oignon, l’ail et le poivron. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Ajoutez ensuite le thon égoutté et émietté, ainsi que le curry en poudre. Mélangez bien le tout et laissez cuire pendant quelques minutes.
Ensuite, retirez la poêle du feu et ajoutez la coriandre hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez à nouveau pour bien répartir les saveurs.
Prenez une feuille de brick et coupez-la en deux. Pliez chaque moitié en forme de triangle et déposez une cuillère à soupe de la préparation au thon au centre. Repliez les bords pour former un samoussa bien fermé.
Enfin, faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frire les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Les samoussas au thon sont prêts à être dégustés ! Servez-les chauds avec une sauce au yaourt ou une sauce pimentée pour encore plus de saveur. Ces petites bouchées seront parfaites pour un apéritif entre amis ou pour accompagner une salade en entrée.
Astuce : Vous pouvez également varier la recette en ajoutant d’autres légumes à la préparation, comme des petits pois, des carottes râpées ou des courgettes. Laissez libre cours à votre imagination et à vos goûts !
Alors, n’attendez plus et essayez cette délicieuse recette de samoussas au thon. Vous ne serez pas déçu du résultat ! Bon appétit !
Recette samoussa thon
Les samoussas au thon sont une délicieuse collation ou entrée qui peut être préparée rapidement et facilement. Ils sont parfaits pour les fêtes, les apéritifs ou simplement pour satisfaire une petite faim. Voici une recette simple pour préparer ces délicieux samoussas.
| Ingrédients: | Instructions: |
|---|---|
| – 200 g de thon en conserve | 1. Égouttez le thon en conserve et émiettez-le dans un bol. |
| – 1 oignon, haché finement | 2. Ajoutez l’oignon haché finement au thon émietté. |
| – 2 gousses d’ail, écrasées | 3. Ajoutez les gousses d’ail écrasées au mélange de thon et d’oignon. |
| – 1 cuillère à soupe de jus de citron | 4. Ajoutez le jus de citron pour donner une saveur acidulée. |
| – 1 cuillère à café de pâte de curry | 5. Ajoutez la pâte de curry pour relever le goût. |
| – 1 cuillère à café de cumin en poudre | 6. Ajoutez le cumin en poudre pour ajouter de la saveur. |
| – 1 cuillère à café de coriandre en poudre | 7. Ajoutez la coriandre en poudre pour parfumer le mélange. |
| – Sel et poivre selon votre goût | 8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. |
| – 8 feuilles de brick | 9. Préchauffez le four à 180°C. |
| – Huile végétale pour la friture | 10. Badigeonnez chaque feuille de brick d’huile végétale. |
| 11. Déposez une cuillère à soupe du mélange de thon au centre de chaque feuille de brick. | |
| 12. Pliez la feuille de brick en forme de triangle en repliant les côtés. | |
| 13. Répétez l’opération avec les autres feuilles de brick et le reste du mélange de thon. | |
| 14. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle et faites frire les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. | |
| 15. Égouttez les samoussas sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. | |
| 16. Servez chaud et dégustez ces délicieux samoussas au thon. |
Cette recette de samoussas au thon est simple et savoureuse. Vous pouvez les accompagner de sauce piquante ou de chutney pour encore plus de saveur. Bon appétit !
Préparation des délicieux samoussas au thon
Voici une recette simple et savoureuse pour préparer des samoussas au thon. Ces délicieuses bouchées croustillantes sont parfaites pour un apéritif ou un plat d’accompagnement.
Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Feuilles de brick
- Thon en conserve
- Oignon
- Ail
- Persil
- Cumin
- Piment en poudre (facultatif)
- Œuf
- Sel et poivre
Commencez par égoutter le thon en conserve et émiettez-le dans un bol. Hachez finement l’oignon, l’ail et le persil, puis ajoutez-les au thon. Ajoutez également une pincée de cumin et de piment en poudre si vous aimez les plats épicés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Dépliez les feuilles de brick et coupez-les en deux pour obtenir des demi-cercles. Prenez une demi-feuille de brick et pliez-la en deux pour former un triangle. Déposez une cuillère à soupe de farce au thon sur l’extrémité du triangle, puis repliez le triangle sur lui-même en suivant la technique du pliage des samoussas.
Une fois que tous les samoussas sont pliés, battez un œuf dans un bol. Badigeonnez les samoussas avec l’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine. Cela permettra de les rendre bien dorés et croustillants lors de la cuisson.
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Une fois cuits, sortez les samoussas du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Servez-les avec une sauce au yaourt ou une sauce piquante pour encore plus de saveurs.
Voilà, vos délicieux samoussas au thon sont prêts à être dégustés ! Bon appétit !
Ingrédients nécessaires pour les samoussas au thon
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer de délicieux samoussas au thon :
| Feuilles de brick | Thon en boîte | Oignon | Ail | Pommes de terre |
| Curry en poudre | Cumin en poudre | Piment en poudre | Jus de citron | Coriandre fraîche |
| Sel | Poivre | Beurre fondu | Huile de friture |
Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients à portée de main avant de commencer la préparation de vos samoussas au thon.
Étapes pour préparer les samoussas au thon
Voici les étapes pour préparer les délicieux samoussas au thon :
1. Commencez par préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec des épices de votre choix, comme du curry, du cumin ou du paprika.
3. Ajoutez également des légumes hachés finement, tels que des oignons, des carottes et des poivrons.
4. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites revenir le mélange de thon et de légumes pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Ensuite, prenez une feuille de brick et coupez-la en deux. Pliez chaque moitié en forme de triangle.
6. Déposez une cuillère à soupe de la préparation au thon sur chaque triangle de feuille de brick.
7. Pliez la feuille de brick en forme de triangle, en repliant les bords pour bien enfermer la garniture.
8. Répétez les étapes 6 et 7 jusqu’à épuisement de la garniture.
9. Disposez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
10. Enfournez les samoussas pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
11. Laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.
12. Servez les samoussas au thon chauds, accompagnés d’une sauce au yaourt ou d’une sauce piquante, selon vos préférences.
Voilà, vos délicieux samoussas au thon sont prêts à être dégustés ! Bon appétit !
Conseils pour réussir les samoussas au thon
Voici quelques conseils pour réussir à préparer de délicieux samoussas au thon :
| 1. | Choisissez une bonne recette de samoussas au thon. Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires avant de commencer. |
| 2. | Préparez la farce en mélangeant le thon égoutté avec des légumes comme des oignons, des carottes et des poivrons. Ajoutez des épices comme du curry ou du cumin pour plus de saveur. |
| 3. | Disposez une feuille de brick sur une surface plane et déposez une cuillère à soupe de farce au thon au centre. Pliez la feuille de brick en triangle en repliant les côtés vers le centre. |
| 4. | Utilisez un peu d’eau pour coller les bords de la feuille de brick et sceller le samoussa. |
| 5. | Chauffez de l’huile dans une poêle et faites frire les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. |
| 6. | Égouttez les samoussas sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. |
| 7. | Servez les samoussas au thon chauds avec une sauce dip ou une salade. |
Avec ces conseils, vous pourrez préparer des samoussas au thon délicieux et savoureux à chaque fois. Bon appétit !
Choix du thon pour les samoussas
Lorsque vous préparez des samoussas au thon, il est important de choisir le bon type de thon. Le thon en conserve est généralement utilisé pour cette recette, car il est pratique et facile à trouver.
Il est recommandé d’utiliser du thon en conserve à l’huile plutôt qu’à l’eau, car il apporte une saveur plus riche et une texture plus moelleuse aux samoussas. Assurez-vous de bien égoutter le thon avant de l’utiliser afin d’éviter que l’excès d’huile ne détrempe la pâte.
Vous pouvez également opter pour du thon frais si vous le souhaitez. Dans ce cas, choisissez un thon de qualité, de préférence pêché de manière durable. Le thon frais apportera une saveur plus délicate et une texture légèrement plus ferme aux samoussas.
Quel que soit le type de thon que vous choisissez, assurez-vous de bien l’émietter avant de l’incorporer à la préparation des samoussas. Cela permettra de répartir uniformément la saveur du thon dans chaque bouchée.
En suivant ces conseils, vous pourrez choisir le thon parfait pour préparer de délicieux samoussas au thon qui raviront vos papilles.
