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Tarte au thon la recette délicieuse de cette tarte salée
La tarte au thon est une spécialité culinaire qui ravit les amateurs de saveurs salées. Cette tarte, à la fois simple et savoureuse, est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Elle se compose d’une délicieuse pâte croustillante, garnie d’une préparation à base de thon, d’œufs, de crème fraîche et d’épices. Grâce à sa simplicité et à sa rapidité de préparation, la tarte au thon est devenue un classique de la cuisine française.
La tarte au thon est un plat polyvalent qui peut être servi chaud ou froid. Elle est parfaite pour un pique-nique, un buffet ou une entrée lors d’un repas convivial. Sa garniture riche en saveurs marines est sublimée par une pâte croustillante et légère. Pour ajouter une touche d’originalité, on peut agrémenter la tarte au thon de légumes, d’herbes aromatiques ou de fromage râpé.
La recette de la tarte au thon est très facile à réaliser, même pour les cuisiniers débutants. Il suffit de préparer la pâte, de l’étaler dans un moule à tarte, puis de garnir avec la préparation au thon. Après une cuisson au four, la tarte est prête à être dégustée. On peut la déguster tiède ou froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
Tarte au thon: la recette délicieuse de cette tarte salée
La tarte au thon est un plat classique de la cuisine française. Elle est facile à préparer et délicieuse à déguster. Voici la recette pour réaliser cette tarte salée.
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 1 boîte de thon en conserve
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 1 oignon
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le thon émietté et l’oignon revenu. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation sur la pâte brisée.
- Saupoudrez de gruyère râpé.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Laissez refroidir un peu avant de servir.
La tarte au thon est délicieuse servie chaude ou froide. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients nécessaires pour préparer la tarte au thon:
Thon: 200 grammes
Tarte: 1 pâte brisée
Pâte brisée maison
La pâte brisée est une base délicieuse pour de nombreuses tartes salées, y compris la tarte au thon. Voici une recette simple pour préparer votre propre pâte brisée maison :
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid coupé en dés
- 1 pincée de sel
- 5 cl d’eau froide
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez le beurre froid coupé en dés et frottez-le du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l’eau froide petit à petit en mélangeant avec une fourchette, jusqu’à ce que la pâte forme une boule.
- Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Après le repos, étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et utilisez-la pour préparer votre tarte au thon.
La pâte brisée maison apporte une saveur et une texture délicieuses à votre tarte au thon. N’hésitez pas à l’essayer !
Thon en conserve
Le thon en conserve est un ingrédient polyvalent et pratique à avoir dans votre cuisine. Il est souvent utilisé dans de nombreuses recettes, y compris la célèbre tarte au thon. Le thon en conserve est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, ce qui en fait un choix sain pour les repas.
Il existe plusieurs variétés de thon en conserve, telles que le thon à l’huile ou le thon à l’eau. Le thon à l’huile ajoute une saveur riche et savoureuse aux plats, tandis que le thon à l’eau est plus léger et moins calorique. Vous pouvez choisir celle qui convient le mieux à vos préférences.
Pour utiliser le thon en conserve dans vos recettes, il suffit de l’égoutter et de l’ajouter aux autres ingrédients. Vous pouvez l’émietter ou le laisser en morceaux, selon la texture que vous souhaitez obtenir. Le thon en conserve se marie bien avec de nombreux autres ingrédients, tels que les légumes, les herbes et les épices.
Que vous prépariez une tarte au thon, une salade de thon ou des sandwichs, le thon en conserve est un choix pratique et délicieux. Assurez-vous de choisir des marques de confiance et de vérifier l’étiquette pour vous assurer que le thon est pêché de manière durable.
| Avantages du thon en conserve | Conseils pour l’utilisation du thon en conserve |
|---|---|
| Source de protéines | Égoutter avant utilisation |
| Riches en acides gras oméga-3 | Choisir entre le thon à l’huile ou le thon à l’eau |
| Pratique et polyvalent | Émietter ou laisser en morceaux |
| Peut être utilisé dans de nombreuses recettes | Associer avec d’autres ingrédients |
| Choisir des marques de confiance | Vérifier l’étiquette pour la durabilité |
Oignons et poivrons
Les oignons et les poivrons sont des ingrédients délicieux à ajouter à une tarte salée. Lorsqu’ils sont cuits, les oignons deviennent doux et caramélisés, tandis que les poivrons apportent une saveur légèrement sucrée et une texture croquante.
Pour préparer une tarte au thon aux oignons et poivrons, commencez par faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les poivrons coupés en dés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Une fois que les oignons et les poivrons sont cuits, étalez-les sur le fond de tarte préparé. Ajoutez ensuite le thon émietté et saupoudrez de fromage râpé. Enfin, versez un mélange d’œufs battus et de crème sur le dessus.
Enfournez la tarte au thon, oignons et poivrons dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
Servez la tarte au thon, oignons et poivrons chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas délicieux et équilibré.
Instructions pour préparer la tarte au thon:
Voici les étapes pour préparer cette délicieuse tarte salée:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec la crème fraîche, les œufs battus, le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
4. Versez cette préparation sur la pâte brisée.
5. Enfournez la tarte au thon pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
6. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
7. Dégustez cette délicieuse tarte au thon avec une salade verte.
