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Tarte au thon pâte brisée délicieuse recette française
La tarte au thon est un plat classique de la cuisine française. C’est une recette simple et délicieuse qui peut être préparée en peu de temps. La pâte brisée, croustillante et savoureuse, est la base parfaite pour cette tarte.
Le thon, riche en saveur et en nutriments, est l’ingrédient principal de cette tarte. Il est mélangé avec des œufs, de la crème fraîche et des herbes aromatiques pour créer une garniture crémeuse et savoureuse.
La tarte au thon pâte brisée peut être servie en entrée ou en plat principal, chaude ou froide. Elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d’une salade verte. Cette recette est également idéale pour les pique-niques et les repas à emporter.
Alors, si vous voulez goûter à un plat français traditionnel et délicieux, essayez cette recette de tarte au thon pâte brisée. Vous ne serez pas déçu !
Tarte au thon pâte brisée
La tarte au thon pâte brisée est une délicieuse recette française. Elle est composée d’une délicieuse pâte brisée croustillante et d’une garniture savoureuse à base de thon.
La pâte brisée est une pâte à tarte classique, préparée à partir de farine, de beurre et d’eau. Elle est facile à réaliser et donne une texture légèrement friable à la tarte.
La garniture à base de thon est préparée en mélangeant du thon émietté avec des œufs, de la crème fraîche, du fromage râpé, des oignons et des herbes. Cette garniture est ensuite versée sur la pâte brisée et cuite au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
La tarte au thon pâte brisée est un plat polyvalent qui peut être servi chaud ou froid. Elle est parfaite pour un déjeuner léger, un pique-nique ou une entrée lors d’un repas français.
| Ingrédients: | Instructions: |
|---|---|
| – 200 g de farine | 1. Préchauffez le four à 180°C. |
| – 100 g de beurre | 2. Préparez la pâte brisée en mélangeant la farine et le beurre jusqu’à obtenir une texture sableuse. |
| – 2 œufs | 3. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. |
| – 200 g de thon émietté | 4. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. |
| – 100 ml de crème fraîche | 5. Dans un bol, mélangez le thon émietté, les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, les oignons et les herbes. |
| – 50 g de fromage râpé | 6. Versez la garniture sur la pâte brisée. |
| – 1 oignon, haché | 7. Enfournez la tarte au thon pâte brisée pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. |
| – Herbes (persil, ciboulette, etc.) | 8. Laissez refroidir légèrement avant de servir. |
La tarte au thon pâte brisée est une recette délicieuse et facile à préparer. Elle est parfaite pour les amateurs de thon et de cuisine française. Essayez cette recette pour un repas savoureux et réconfortant.
Recette traditionnelle française
La tarte au thon est une recette traditionnelle française qui est appréciée par de nombreuses personnes. Elle est préparée avec une délicieuse pâte brisée, qui est à la fois croustillante et fondante en bouche.
Pour réaliser cette tarte, il vous faut des ingrédients simples tels que du thon en conserve, des œufs, de la crème fraîche, de l’oignon, du persil, du sel et du poivre. La pâte brisée est préparée avec de la farine, du beurre, de l’eau et une pincée de sel.
La préparation de la tarte au thon est assez simple. Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C. Ensuite, préparez la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, l’eau et le sel dans un saladier. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Ensuite, faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le thon émietté et faites cuire pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil.
Dans un autre récipient, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le mélange thon-oignon à cette préparation et mélangez bien le tout. Versez cette préparation sur la pâte brisée dans le moule à tarte.
Enfournez la tarte au thon pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Servez-la chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte.
Cette recette traditionnelle française est idéale pour un repas léger et savoureux. Elle peut être dégustée en entrée ou en plat principal, selon vos préférences. Bon appétit !
Ingrédients:
La tarte au thon à la pâte brisée est une délicieuse recette française qui nécessite les ingrédients suivants:
– 1 boîte de thon
– 1 pâte brisée
– 2 œufs
– 20 cl de crème fraîche
– 100 g de gruyère râpé
– Sel et poivre selon votre goût
– Herbes de Provence pour la garniture
Ces ingrédients sont essentiels pour réaliser une tarte au thon savoureuse et croustillante. Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients avant de commencer la préparation.
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
4. Répartissez le mélange de thon sur la pâte brisée.
5. Dans un autre bol, battez les œufs avec la crème fraîche et versez le mélange sur le thon.
6. Enfournez la tarte au thon pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
7. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Conseils pour réussir la tarte au thon:
Pour réussir une délicieuse tarte au thon, voici quelques conseils :
- Utilisez du thon en conserve de bonne qualité pour obtenir un goût savoureux.
- Préparez une pâte brisée maison ou utilisez une pâte brisée du commerce pour gagner du temps.
- Égouttez bien le thon avant de l’ajouter à la tarte pour éviter que la garniture ne soit trop humide.
- Assaisonnez la garniture avec des herbes et des épices de votre choix pour relever le goût du thon.
- Garnissez la tarte avec des rondelles de tomates, des olives ou des câpres pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur.
- Préchauffez le four à la bonne température et faites cuire la tarte jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la servir pour que la garniture se solidifie.
Suivez ces conseils et vous obtiendrez une délicieuse tarte au thon, parfaite pour un repas léger ou un apéritif.
Choix du thon:
La tarte au thon est une délicieuse recette française qui utilise généralement du thon en conserve. Vous pouvez choisir entre du thon au naturel ou du thon à l’huile, en fonction de vos préférences. Le thon au naturel est moins gras et conserve mieux la saveur de la tarte, tandis que le thon à l’huile peut apporter une texture plus moelleuse et un goût plus riche. Quel que soit votre choix, assurez-vous de bien égoutter le thon avant de l’utiliser dans la tarte.
La pâte brisée est une autre composante essentielle de cette recette. Vous pouvez utiliser une pâte brisée prête à l’emploi du commerce ou la préparer vous-même en mélangeant de la farine, du beurre et de l’eau. La pâte brisée apporte une texture croustillante à la tarte et se marie parfaitement avec le thon et les autres ingrédients.
Préparation de la pâte brisée:
La pâte brisée est une base essentielle pour de nombreuses tartes françaises, y compris la tarte au thon. Voici comment préparer la pâte brisée :
- Dans un bol, mélangez 250g de farine, une pincée de sel et 125g de beurre froid coupé en petits morceaux.
- Ajoutez un œuf et mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- Incorporez progressivement 5 à 6 cuillères à soupe d’eau froide et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule homogène.
- Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Après le repos, étalez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une épaisseur de 3 à 5 mm.
- Disposez la pâte dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.
La pâte brisée est maintenant prête à être utilisée pour préparer une délicieuse tarte au thon.
