Recette

Tarte au thon sans tomate: une délicieuse recette sans tomate

Tarte au thon sans tomate une délicieuse recette sans tomate

Tarte au thon sans tomate une délicieuse recette sans tomate

La tarte au thon est un plat classique de la cuisine française. Elle est souvent préparée avec des tomates, mais il est possible de réaliser une délicieuse recette sans tomate. Cette version sans tomate offre une alternative savoureuse pour ceux qui n’aiment pas ce fruit ou qui souhaitent varier les plaisirs.

Le thon est l’ingrédient principal de cette tarte. Il apporte une saveur délicate et une texture fondante à la préparation. Pour cette recette, il est conseillé d’utiliser du thon en conserve, qui est facile à trouver et à préparer. Vous pouvez choisir du thon à l’huile ou au naturel, selon vos préférences.

Sans tomate, cette tarte au thon peut être agrémentée de divers ingrédients pour lui donner encore plus de goût. Vous pouvez ajouter des oignons, des poivrons, des olives ou des herbes aromatiques comme le basilic ou le persil. Ces ingrédients apporteront une touche de fraîcheur et de couleur à votre tarte.

Pour réaliser cette recette sans tomate, il vous suffit de préparer une pâte brisée ou feuilletée, de la garnir avec le mélange de thon et d’autres ingrédients de votre choix, puis de la cuire au four jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Servez-la chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette délicieuse tarte sans tomate, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– Une pâte brisée

– 200 grammes de thon en conserve

– 1 oignon

– 2 œufs

– 20 centilitres de crème fraîche

– 100 grammes de gruyère râpé

– Sel et poivre

– Herbes de Provence (facultatif)

Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients de votre choix pour personnaliser votre tarte.

Pâte brisée

La pâte brisée est une base essentielle pour la préparation de nombreuses tartes salées et sucrées. Elle est utilisée dans cette recette de tarte au thon sans tomate pour apporter une texture croustillante et un goût délicieux.

Pour réaliser une pâte brisée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl d’eau

Commencez par mélanger la farine et le sel dans un grand bol. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Incorporez progressivement l’eau tout en continuant de mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène. Enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Après le repos, étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle à la cuisson.

Votre pâte brisée est maintenant prête à être utilisée dans la préparation de votre tarte au thon sans tomate. Il ne vous reste plus qu’à suivre les étapes de la recette pour obtenir une délicieuse tarte salée.

Thon en boîte

Le thon en boîte est un ingrédient polyvalent et pratique qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Il est souvent utilisé comme substitut de la viande dans les plats à base de poisson. Le thon en boîte est une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3, ce qui en fait un choix sain pour les repas.

De plus, le thon en boîte est souvent utilisé dans les recettes sans tomate, car il ajoute de la saveur et de la texture sans l’acidité de la tomate. Il peut être utilisé dans des salades, des sandwiches, des pâtes et même des tartes salées.

Il est important de choisir du thon en boîte de qualité, de préférence dans de l’huile d’olive ou de l’eau, pour éviter les additifs et les conservateurs indésirables. Il est également recommandé de vérifier l’origine du thon pour s’assurer qu’il est pêché de manière durable.

En conclusion, le thon en boîte est un ingrédient polyvalent et sain qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes sans tomate. Il ajoute de la saveur et de la texture aux plats tout en étant une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3.

Oignons

Les oignons sont un ingrédient essentiel dans la préparation de la tarte au thon sans tomate. Ils ajoutent une saveur délicieuse et une texture agréable à la tarte. Les oignons sont souvent utilisés pour ajouter de la douceur et de la profondeur aux plats salés.

Pour préparer la tarte au thon sans tomate, vous pouvez commencer par faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Cela permettra de les rendre tendres et légèrement caramélisés, ce qui ajoutera une note sucrée à la tarte.

Les oignons peuvent également être coupés en fines tranches et disposés sur le dessus de la tarte avant la cuisson. Cela ajoutera de la texture et de la saveur à chaque bouchée.

Si vous n’aimez pas les oignons, vous pouvez les omettre de la recette. Cependant, ils apportent une dimension supplémentaire à la tarte au thon sans tomate, donc nous vous recommandons de les inclure si possible.

Préparation de la tarte

Préparation de la tarte

Pour préparer cette délicieuse tarte au thon sans tomate, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1 pâte brisée
  • 2 boîtes de thon
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 100g de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 20cl de crème fraîche
  • Sel et poivre

Voici les étapes à suivre :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
  4. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Ajoutez le thon égoutté et émietté, puis mélangez bien.
  6. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez selon votre goût.
  7. Versez le mélange thon-oignon-ail sur le fond de tarte.
  8. Recouvrez avec le mélange œufs-crème fraîche.
  9. Saupoudrez de gruyère râpé.
  10. Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Servez cette tarte au thon sans tomate chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte. Bon appétit !

Préchauffez le four

Pour commencer la préparation de cette délicieuse tarte sans thon, vous devez préchauffer votre four. Réglez-le sur une température de cuisson de 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit) et laissez-le chauffer pendant environ 10 minutes.

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