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Tarte aux abricots en boite recette facile et délicieuse
Les abricots sont des fruits délicieux et juteux qui peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes. Une façon simple et délicieuse de les apprécier est de les incorporer dans une tarte. La tarte aux abricots en boite est une recette facile à réaliser qui permet de profiter de la saveur sucrée des abricots tout au long de l’année.
La tarte aux abricots en boite est idéale lorsque les abricots frais ne sont pas disponibles ou lorsque vous souhaitez préparer un dessert rapidement. En utilisant des abricots en boite, vous pouvez être sûr d’avoir des fruits mûrs et prêts à être utilisés. Il vous suffit de les égoutter et de les disposer sur une pâte à tarte préalablement préparée.
Pour ajouter une touche de gourmandise à votre tarte aux abricots en boite, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre sur les fruits avant de les enfourner. Cela créera une délicieuse couche caramélisée qui se marie parfaitement avec la douceur des abricots. Servez votre tarte aux abricots en boite tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus savoureux.
Ingrédients pour la pâte :
Pour préparer cette délicieuse tarte aux abricots en boîte, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Abricots en boîte : assurez-vous d’avoir une boîte d’abricots en conserve de bonne qualité. Vous pouvez utiliser des abricots entiers ou coupés en moitiés selon votre préférence.
Tarte : pour la base de la tarte, vous aurez besoin de farine, de beurre, d’un peu de sucre et d’une pincée de sel. Ces ingrédients vous permettront de préparer une pâte sablée délicieuse et croustillante.
Garniture : pour ajouter une touche sucrée à votre tarte, vous pouvez utiliser du sucre en poudre ou du sucre vanillé. Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle en poudre pour relever la saveur des abricots.
Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette délicieuse tarte aux abricots en boîte !
Farine, beurre, sucre
La tarte aux abricots en boîte est une recette facile et délicieuse qui nécessite quelques ingrédients de base, dont la farine, le beurre et le sucre.
La farine est l’élément principal de la pâte de la tarte. Elle donne de la structure et de la consistance à la pâte, permettant ainsi de la manipuler facilement et de lui donner la forme souhaitée. La farine utilisée peut être de la farine blanche classique ou de la farine complète pour une version plus saine.
Le beurre est un ingrédient essentiel pour donner à la pâte une texture friable et fondante. Il apporte également une saveur riche et délicieuse à la tarte. Il est préférable d’utiliser du beurre froid coupé en petits morceaux afin d’obtenir une pâte bien sablée.
Le sucre est utilisé pour sucrer la pâte de la tarte, ainsi que pour saupoudrer les abricots en boîte avant de les disposer sur la pâte. Il apporte une douceur agréable qui se marie parfaitement avec l’acidité des abricots en conserve.
En utilisant ces ingrédients de base, vous pouvez préparer facilement une délicieuse tarte aux abricots en boîte qui ravira vos papilles.
Œuf, sel
L’œuf et le sel sont des ingrédients essentiels dans la préparation d’une tarte aux abricots en boite. L’œuf est utilisé pour lier les ingrédients et donner de la structure à la pâte de la tarte. Le sel, quant à lui, sert à rehausser les saveurs et équilibrer le goût sucré des abricots.
Il est important de choisir des œufs frais pour garantir une texture optimale à la pâte de la tarte. Le sel utilisé doit être de bonne qualité pour apporter une saveur subtile sans être trop prononcé.
Pour préparer la pâte de la tarte, mélangez la farine, le beurre, l’œuf et une pincée de sel dans un saladier. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ensuite, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Une fois la pâte reposée, étalez-la dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez le four à 180°C.
Disposez les abricots en boite sur le fond de tarte et saupoudrez-les légèrement de sel pour relever leur goût. Enfournez la tarte pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les abricots légèrement caramélisés.
Servez la tarte aux abricots en boite tiède ou froide, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche. Bon appétit !
Eau froide
L’eau froide est un ingrédient essentiel lors de la préparation de la tarte aux abricots en boite. Elle est utilisée pour mélanger les ingrédients secs et former la pâte. L’eau froide aide également à rendre la pâte plus légère et croustillante.
Lorsque vous préparez la pâte pour la tarte aux abricots en boite, il est important d’utiliser de l’eau froide pour éviter que la pâte ne devienne trop collante. Vous pouvez ajouter progressivement l’eau froide tout en pétrissant la pâte jusqu’à ce qu’elle atteigne la consistance désirée.
L’eau froide peut également être utilisée pour refroidir la tarte aux abricots en boite une fois qu’elle est cuite. Cela permet de laisser reposer la tarte et de la rendre plus facile à couper et à servir.
En résumé, l’eau froide est un élément essentiel lors de la préparation de la tarte aux abricots en boite. Elle est utilisée pour former la pâte et la rendre légère et croustillante. Elle peut également être utilisée pour refroidir la tarte une fois cuite. Assurez-vous d’utiliser de l’eau froide lors de la préparation de cette délicieuse tarte aux abricots en boite.
Préparation de la pâte :
Pour préparer la pâte de cette délicieuse tarte aux abricots en boîte, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’eau
Pour commencer, mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Dans un autre récipient, battez l’œuf avec l’eau. Ajoutez ce mélange à la pâte et pétrissez jusqu’à ce qu’elle forme une boule homogène.
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Une fois la pâte reposée, étalez-la sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle à la cuisson.
Votre pâte est maintenant prête à accueillir la garniture à base d’abricots en boîte pour une tarte savoureuse et facile à réaliser !
Mélanger la farine, le beurre et le sucre
Pour préparer une délicieuse tarte aux abricots en boite, commencez par mélanger les ingrédients de la pâte. Dans un bol, versez la farine, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et le sucre.
Utilisez vos mains pour sabler la pâte, c’est-à-dire mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une texture sableuse. Veillez à bien incorporer le beurre afin d’obtenir une pâte homogène.
Si vous préférez, vous pouvez également utiliser un mixeur ou un robot culinaire pour mélanger les ingrédients. Cela vous permettra d’obtenir une pâte plus rapidement et plus facilement.
Une fois que la pâte est prête, formez une boule et enveloppez-la dans du film plastique. Placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elle durcisse.
Ajouter l’œuf et le sel
Pour préparer cette délicieuse tarte aux abricots en boîte, vous devez d’abord ajouter un œuf et une pincée de sel à votre mélange. Cela donnera de la consistance à la pâte et rehaussera la saveur de votre tarte.
Incorporer l’eau froide jusqu’à obtenir une pâte homogène
Pour réaliser cette délicieuse tarte aux abricots en boîte, il est essentiel de commencer par préparer une pâte bien homogène. Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 5 cl d’eau froide
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Une fois que le beurre est bien incorporé, ajoutez progressivement l’eau froide. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
Terminez en pétrissant la pâte avec vos mains jusqu’à obtenir une boule homogène. Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.
Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Une fois que la pâte a reposé, vous pouvez l’étaler sur un plan de travail fariné et l’utiliser pour préparer votre tarte aux abricots en boîte.
Conseil : Si vous souhaitez ajouter une touche de saveur supplémentaire à votre pâte, vous pouvez incorporer une cuillère à café d’extrait de vanille ou de zestes de citron lors de la préparation.
